Question

【題目】媽媽在蒸饅頭時，開鍋后改為“小火”。針對這種做法，下列說法正確的是（ ）

A.無論使用“大火”還是“小火”，水達到沸點后溫度都保持不變

B.水沸騰后改為“小火”能更快的讓饅頭變熟

C.改用“小火”可以降低水的沸點

D.“大火”可以提高水的沸點，不應(yīng)該改用“小火”

Answer 1

【答案】A

【解析】

水沸騰需要兩個必要條件：(1)達到沸點，(2)繼續(xù)吸熱；媽媽蒸饅頭開鍋時，達到沸點；為了使饅頭蒸熟，需要繼續(xù)加熱，但無論使用“大火”還是“小火”，水達到沸點后溫度都保持不變。

故選A。