Question

2．下面有關(guān)物態(tài)變化的說法中，錯(cuò)誤的是（　　）

• A． 液化氣是在常溫下用壓縮體積的方法使氣體液化的．使用時(shí)，通過減壓閥時(shí)，由液態(tài)變?yōu)闅怏w，進(jìn)入灶中燃燒
• B． 燒水或煮食物時(shí)，噴出的水蒸氣比熱水燙傷更嚴(yán)重，因?yàn)樗�蒸氣變成同溫度的熱水、熱湯時(shí)要放出大量的熱
• C． 煮食物并不是火越旺越快．正確方法是用大火把鍋內(nèi)水燒開，用小火保持水沸騰
• D． 冬天水壺里的水燒開后，在離壺嘴一定距離才能看到“白氣”，這是因?yàn)榭拷鼔刈焯�，溫度較低

Answer 1

分析 A、液化有兩種方法：降低溫度和壓縮體積；降低溫度能使所有的氣體液化，而壓縮體積只能使部分氣體液化．
B、液化是物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，它需要放熱．水蒸氣也可以液化，也會(huì)放熱．
C、沸騰的條件是達(dá)到沸點(diǎn)并且需要繼續(xù)吸熱，但溫度不會(huì)改變．
D、首先搞清楚“白氣”是小水珠，是由于水蒸氣液化形成的，再考慮周圍溫度對水蒸氣液化的影響．

解答 解：A、家用液化氣是用壓縮體積的方法將石油氣液化儲(chǔ)存在鋼瓶內(nèi)的，使用時(shí)，通過減壓閥時(shí)，由液態(tài)變?yōu)闅怏w，進(jìn)入灶中燃燒，故A正確；
B、由于水蒸氣先液化為液態(tài)水，釋放一部分熱，再和開水、熱湯一樣放熱，所以水蒸氣燙傷會(huì)更嚴(yán)重；故B正確；
C、因?yàn)樗�沸騰后，繼續(xù)加熱，溫度不變；所以煮食物并不是火越旺越快，而是用大火把鍋內(nèi)水燒開，用小火保持水沸騰，故C正確；
D、水沸騰時(shí)，從壺嘴出來很多的水蒸氣，最靠近壺嘴處溫度比較高，水蒸氣不能液化，離壺嘴較遠(yuǎn)的地方溫度低，水蒸氣遇冷液化成小水珠，就是我們看到的白氣．故D錯(cuò)誤．
故選D．

點(diǎn)評 此題考查了液化的條件和沸騰的特點(diǎn)，需要知道沸騰時(shí)溫度保持不變而液化的方法是加壓和降溫．