【題目】為了檢測(cè)不同蔬菜中維生素C含量的差異,李明同學(xué)根據(jù)維生素C可使高錳酸鉀溶液褪色的原理,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):在4同樣的試管中分別加入了2mL相同濃度的高錳酸鉀溶液,然后用滴定管分別向其中滴加黃瓜、青椒、芹菜、白菜的組織提取液,邊滴加邊震蕩,直到高錳酸鉀溶液褪色為止,記錄下滴入的組織提取液滴數(shù)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示。

蔬菜汁種類(lèi)

黃瓜汁

青椒汁

芹菜汁

白菜汁

高錳酸鉀溶液/mL

2

2

2

2

滴加的蔬菜汁/

14

8

15

11

據(jù)表中數(shù)據(jù)可知,維生素C含量最多的蔬菜是 ( )

A.黃瓜 B.青椒 C.芹菜 D.白菜

【答案】C

【解析】試題分析:維生素C的分子結(jié)構(gòu)中,有不穩(wěn)定的“C=C”,又有“﹣OH”,所以具有很強(qiáng)的抗氧化性.當(dāng)維生素C溶液與高錳酸鉀接觸后,即可發(fā)生氧化還原反應(yīng),維生素C還原高錳酸鉀,使其褪色.向高錳酸鉀中滴加維生素C,滴的滴數(shù)少,維生素C含量高.如果像蔬菜汁中滴加高錳酸鉀溶液,直到加入高錳酸鉀不被褪色為止.滴的滴數(shù)越少,表明維生素C的含量越少;滴的滴數(shù)越多,表明維生素C的含量越多.

解:4支同樣的試管中分別加入了2mL相同濃度的高錳酸鉀溶液,然后用滴定管分別向其中滴加黃瓜、青椒、芹菜、白菜的組織提取液,邊滴加邊震蕩,直到高錳酸鉀溶液褪色為止.從表格中看出滴加的青椒汁最少2滴,因此,維生素C含量最多的蔬菜是青椒

故選:B

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】食物的消化從口腔開(kāi)始。食物入口,首先要經(jīng)過(guò)牙齒切斷、撕裂、磨碎,同時(shí)舌把食物與唾液攪拌混合,形成食團(tuán)容易下咽。唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。 為了探究“饅頭在口腔中的變化”,某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了下表所示的實(shí)驗(yàn)方案。請(qǐng)分析回答:

組別

1

2

3

4

5

饅頭碎屑

或饅頭塊

適量饅頭碎屑

適量饅頭碎屑

適量饅頭塊

適量饅頭碎屑

唾液或清水

2mL唾液

2mL清水

2mL唾液

2mL唾液

水浴溫度

37℃

0℃

100℃

加入碘液

水浴處理10分鐘后滴加2滴

(1)若將1號(hào)和2號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照,這兩組實(shí)驗(yàn)的變量是________________。根據(jù)唾液淀粉酶的作用推測(cè),1號(hào)和2號(hào)試管中加入碘液后,呈現(xiàn)藍(lán)色的是_________號(hào)試管。

(2)要探究牙齒的研磨作用對(duì)淀粉分解的影響,應(yīng)該選用__________號(hào)和__________號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

(3)若要利用1號(hào)、4號(hào)和5號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照,探究溫度對(duì)唾液淀粉酶分解淀粉的影響,請(qǐng)對(duì)上表實(shí)驗(yàn)方案中的①②兩處進(jìn)行補(bǔ)充完善:①___________________;②___________________。

(4)每組實(shí)驗(yàn)都嚴(yán)格規(guī)范操作,實(shí)驗(yàn)結(jié)果符合預(yù)期。滴加碘液后, 1號(hào)試管不呈現(xiàn)藍(lán)色,4號(hào)、5號(hào)試管都呈現(xiàn)藍(lán)色,比較這三組實(shí)驗(yàn)結(jié)果能得出的結(jié)論是_____

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】某生物興趣小組的同學(xué)計(jì)劃探究“甲狀腺激素對(duì)蝌蚪發(fā)育的影響”。下面是他們?cè)O(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案,現(xiàn)在請(qǐng)你完成相關(guān)問(wèn)題。

第一步:取兩只相同的玻璃缸,分別標(biāo)記為甲、乙。

第二步:甲、乙兩缸中分別加入等量的河水和10只同時(shí)孵化大小相近的蝌蚪,保持甲、乙兩缸內(nèi)水溫22~25℃。

第三步:甲缸每天飼喂加入甲狀腺激素制劑的飼料,乙缸每天飼喂等量的不加甲狀腺激素制劑的飼料。

第四步:每天觀察蝌蚪生長(zhǎng)發(fā)育的情況并記錄,分析現(xiàn)象,得出結(jié)論。

(1)根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案可以看出是設(shè)計(jì)甲乙兩組是為了進(jìn)行___________。

(2)該探究實(shí)驗(yàn)的變量是________________________ 。

(3)若甲缸的蝌蚪迅速發(fā)育成小青蛙,而乙缸還是蝌蚪狀態(tài),說(shuō)明________________

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】2017年9月2日,大二女生小倩在義烏蘇溪的一家燒烤店聚餐,因?yàn)榉⻊?wù)員在加火時(shí)使用酒精不當(dāng)引起火災(zāi),小倩全身85%的皮膚被燒傷.經(jīng)過(guò)149天的救治,經(jīng)歷12次手術(shù),前后輸血38400ml,她終于挺了過(guò)來(lái).下列關(guān)于輸血和血型的描述正確的是( 。

A. 若小倩是萬(wàn)能受血者,則她的血型為O型血

B. 若小倩是萬(wàn)能獻(xiàn)血者,則她的血型為AB型血

C. 一般輸同型血,若要輸異型血,應(yīng)考慮供血者的凝集原和受血者的凝集素

D. 若輸異型血,要求慢而多

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】近年來(lái),患近視眼的中學(xué)生越來(lái)越多,小明是其中的一個(gè),那么近視眼的成像位置及矯正辦法分別是( )

A. 成像在視網(wǎng)膜前方,應(yīng)配戴凹透鏡 B. 成像在視網(wǎng)膜前方,應(yīng)配戴凸透鏡

C. 成像在視網(wǎng)膜后方,應(yīng)配戴凹透鏡 D. 成像在視網(wǎng)膜后方,應(yīng)配戴凸透鏡

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列是與實(shí)際生活聯(lián)系緊密的涉及皮膚結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)問(wèn)題。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

(1)在醫(yī)院臨床上,做皮試要比肌肉注射痛得多,這是因?yàn)槠ぴ囀菍⑺幩⑸涞?/span>________

(2)盲人能夠用手摸盲文進(jìn)行閱讀,這是因?yàn)?/span>________。

(3)汗腺由________________組成。

(4)頭皮屑是________脫落形成的,脫落后由________來(lái)補(bǔ)充。

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】在鳥(niǎo)類(lèi)頻繁出沒(méi)的地方,人們常常發(fā)現(xiàn)鳥(niǎo)類(lèi)隨時(shí)隨地將糞便排出體外,其原因是( )
A.直腸很短
B.肛門(mén)很大
C.沒(méi)有膀胱
D.小腸很短

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】某生物興趣小組的同學(xué)收集了幾種常見(jiàn)的動(dòng)物,欲了解他們的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征。
(A家兔、B家鴿、C蚯蚓、D鯉魚(yú)、E青蛙、F蝗蟲(chóng))請(qǐng)結(jié)合你學(xué)過(guò)的知識(shí)回答下列問(wèn)題:
(1)某同學(xué)將C、F劃分一類(lèi),A,B,D,E劃分為一類(lèi),他劃分的依據(jù)是。
后一類(lèi)動(dòng)物中還少的動(dòng)物類(lèi)群是 , 它的頭后有 , 皮膚干燥,覆蓋著。
(2)A在生殖發(fā)育方面的主要特點(diǎn)是;E在個(gè)體發(fā)育方面的突出特點(diǎn)是進(jìn)行發(fā)育。
(3)B的身體里有發(fā)達(dá)的 與肺相通,在飛行時(shí)起到輔助呼吸的作用。
(4)將F胸部、腹部插入水中,過(guò)一段時(shí)間蝗蟲(chóng)死亡,這是因?yàn)榛认x(chóng)呼吸時(shí)氣體出入身體的門(mén)戶(hù)被淹沒(méi)所致;F生活在干旱的陸地上,它具有 , 可以防止水分散失。
(5)各種動(dòng)物在形態(tài)、結(jié)構(gòu)方面都體現(xiàn)了與其生活環(huán)境的關(guān)系。
(6)身體有許多相似體節(jié)的動(dòng)物是。(填字母)

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列研究動(dòng)物行為的方法中,屬于實(shí)驗(yàn)法的( )
A.用攝影機(jī)拍攝獵豹的動(dòng)物,研究獵豹追擊獵物的方法
B.用望遠(yuǎn)鏡觀察大猩猩的活動(dòng)
C.大熊貓繁殖基地用閉路電視研究大熊貓的生產(chǎn)過(guò)程
D.用聲波干擾水中活動(dòng)的海豚,觀察到海豚對(duì)聲波反應(yīng)敏

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