Question

【題目】某中學(xué)生物科技活動(dòng)小組在探究“饅頭在口腔中的變化與唾液是否有關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中，進(jìn)行了以下操作：

試管	試管中饅頭	加入液體	是否攪拌	溫度	物質(zhì)_B_
1號(hào)	饅頭碎屑適量	_A_2毫升	充分?jǐn)嚢?/span>	37℃水浴保溫10分鐘	2滴
2號(hào)	饅頭碎屑適量	清水2亳升	充分?jǐn)嚢?/span>	37℃水浴保溫10分鐘	2滴

請(qǐng)你根據(jù)他們的實(shí)驗(yàn)方案來(lái)回答下列問(wèn)題：

（1）為了與2號(hào)試管形成對(duì)照，則1號(hào)試管中加入的液體A應(yīng)是________。

（2）實(shí)驗(yàn)最后要證明淀粉是否被分解，需要分別向兩試管滴加的物質(zhì)B是_________。

（3）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中進(jìn)行37℃水浴的目的是__________________。

（4）預(yù)測(cè)試驗(yàn)現(xiàn)象：滴加物質(zhì)B后，1號(hào)試管的顏色________。

（5）此實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是：饅頭在口腔中的變化與______________有關(guān)系。

Answer 1

【答案】唾液 碘液 模擬人體口腔的溫度 不變藍(lán) 唾液

【解析】

在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)：1與2變量是唾液。

（1）1與2若組成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其變量為唾液。2試管中有2ml清水，為保證變量的唯一性，1試管中要加入2ml唾液以形成對(duì)照。

（2）淀粉有遇碘變藍(lán)的特性。實(shí)驗(yàn)最后要證明淀粉是否被分解，需要分別向兩試管滴加的物質(zhì)B是碘液，來(lái)證明淀粉是否存在。

（3）之所以要將1、2兩試管放入37℃的水中恒溫，是因?yàn)槿梭w進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)和新陳代謝的最適溫度是37℃，這樣做是為了模擬人體內(nèi)的口腔溫度。

（4）2試管中加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，因此2試管中的淀粉沒(méi)有被消化，滴加碘液后會(huì)變藍(lán)色；1試管中加入的是唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，在適宜的溫度下能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，滴加碘液后不�?huì)變藍(lán)。

（5）1號(hào)試管與2號(hào)試管形成了以唾液為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，該組實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明饅頭在口腔中的變化與唾液有關(guān)系。