【題目】下列食品利用乳酸菌發(fā)酵的是（ ）

A. 米醋B. 饅頭C. 酸奶D. 米酒

【答案】C

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，據(jù)此作答。

制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，可見C符合題意；故選:C

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體攝取的大部分食物必須經(jīng)過消化作用才能被人體吸收利用，下列有關(guān)人體消化和吸收的敘述，正確的是（ ）

A. 胰腺分泌的膽汁參與脂肪消化

B. 淀粉在胃中被初步分解

C. 小腸是食物消化吸收的主要部位

D. 胃只具有貯存食物的功能

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖1是人體部分生理過程示意圖，A、B、C、D代表人體內(nèi)的器官，圖2是腎單位的結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）如果圖1中的①﹣﹣⑥代表生理過程，其中⑤代表重吸收作用，則圖1中的B代表 ， C代表 ．
（2）通過B器官進(jìn)入血液的物質(zhì)最終到達(dá)組織細(xì)胞中，其作用是 ．
（3）圖1中的⑤和⑥這兩個(gè)生理過程主要與圖2中的什么結(jié)構(gòu)有關(guān)？請?jiān)趫D2中標(biāo)明相關(guān)結(jié)構(gòu)名稱．
（4）如果尿液中檢測到蛋白質(zhì)，說明圖1中哪個(gè)過程發(fā)生異常？ ． （填標(biāo)號）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”，造成這一差異的環(huán)境因素是

A.溫度 B.水 C.空氣 D.濕度

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有一首詩中寫道：“如秋水，如寒星，如寶珠，如白水銀里養(yǎng)著兩丸黑水銀……”。文中的“白水銀”和“兩丸黑水銀”分別指的是

A. 角膜、瞳孔、晶狀體 B. 視網(wǎng)膜、瞳孔、虹膜

C. 鞏膜、虹膜、瞳孔 D. 鞏膜、瞳孔、晶狀體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的步驟，它們的先后順序是（ ）

A.①②③④
B.②③④①
C.④②①③
D.③④②①

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在血漿成分中含量約為7％的是（ ）

A.葡萄糖 B.蛋白質(zhì) C.無機(jī)鹽 D.水

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】雞冠有玫瑰冠和單冠兩種性狀．如果親代個(gè)體都為玫瑰冠，后代個(gè)體有玫瑰冠和單冠（用R表示顯性基因、r表示隱性基因）．則以下敘述正確的是（　　）

A.單冠是顯性性狀、玫瑰冠是隱性性狀
B.單冠的基因型為rr，在后代中所占比例為50%
C.控制玫瑰冠這一性狀的基因是成對出現(xiàn)的
D.玫瑰冠和單冠的雞體細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目不同

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列敘述不屬于病毒的主要特征的是（ ）

A. 由蛋白質(zhì)和核酸分子構(gòu)成 B. 專門寄生在活細(xì)泡內(nèi)

C. 分裂速度快 D. 個(gè)體及其微小

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同步練習(xí)冊答案