7．某實驗小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了以下四中處理：
試管編號加入物質(zhì)處理情況
①饅頭碎屑+唾液充分攪拌
②饅頭碎屑+清水充分攪拌
③饅頭塊+唾液充分攪拌
④饅頭碎屑+唾液不攪拌
其中第①種處理是模擬了口腔中的牙齒、舌、唾液的作用，第②③④種處理是為了與第①種形成對照實驗，請你回答下列問題
（1）實驗時，試管所處環(huán)境的溫度應(yīng)為37℃
（2）①和②進行對照實驗是為了探究唾液的作用，實驗變量是唾液
（3）處理一段時間后，向①試管中加入碘液，觀察到的現(xiàn)象是不變藍．

分析 從表中數(shù)據(jù)可知，該實驗設(shè)置了三組對照實驗，分別是①號試管和②號試管、①號試管和③號試管、①號試管和④號試管，變量分別是唾液、饅頭屑、牙齒的咀嚼和舌的攪拌，分別探究了唾液、接觸面積，以及牙齒和舌對淀粉的消化作用

解答 解：（1）實驗時，試管所處環(huán)境的溫度應(yīng)為 37℃，此時唾液淀粉酶的活性最高，消化能力最強．
（2）①和②進行對照實驗是為了探究 唾液的作用，實驗變量是 唾液．
（3）處理一段時間后，向①試管中加入碘液，由于試管①中的饅頭屑在攪拌的作用下，被唾液淀粉酶消化成麥芽糖，滴加碘液后不變藍．
故答案為：（1）37．
（2）唾液；唾液．
（3）不變藍

點評 解題的關(guān)鍵是知道唾液淀粉酶對淀粉的消化作用以及牙齒和舌的攪拌作用的影響．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．為了保護生物多樣性，人們把含有保護對象在內(nèi)的一定面積的陸地或水體劃分出來，進行保護和管理，稱之（　　）
A．自然博物館B．自然保護區(qū)C．海洋公園D．運動公園

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．如圖是小麥、滿江紅和月季的分類等級圖，請回答．

（1）親緣關(guān)系最近的兩種植物是小麥和月季．判斷理由是兩者椰屬于種子植物門，共同特征最多．
（2）進化中比較低等的植物是滿江紅．包含生物最多的分類單位是界
（3）如果在分類單位中增加一個分類單位“亞門”，其分類單位應(yīng)處于門與綱之 間．
（4）確定小麥和月季分類等級的主要依據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)特征．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．生活中你一定有這樣的經(jīng)驗，用酵母發(fā)過的面粉制作的食品特別松軟香甜，學(xué)習(xí)了發(fā)酵技術(shù)以后，你不妨嘗試動手做以下發(fā)糕，發(fā)糕暄軟多孔，美味可口，人人都愛吃，做起來其實并不難．
A．材料用具：面粉、市售鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋．
B．制作方法：
①洗凈雙手和所需要的器具．
②在碗內(nèi)用少量溫水將酵母化開．
③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉．邊揉邊加水，直至揉成干濕適當?shù)拿鎴F．
④將面團放在溫暖的地方發(fā)酵4～5小時．
⑤將發(fā)好的面團放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘．
⑥將蒸熟的發(fā)糕取出，待冷卻后切成小塊即可食用．
請分析回答：
（1）鮮酵母中含有酵母菌，與細菌相比，酵母菌細胞結(jié)構(gòu)的主要特點是有成形的細胞核．
（2）洗凈雙手和器具的目的是防止其他微生物（或雜菌）影響酵母菌的生長．
（3）發(fā)酵的面取少量放入清水中，取一滴制成臨時裝片，發(fā)現(xiàn)酵母菌上有如圖所示的芽體，這是酵母菌在進行出芽生殖．
（4）蒸熟的發(fā)糕暄軟多孔，是因為發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳氣體遇熱膨脹造成的．
（5）某同學(xué)將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發(fā)酵，結(jié)果蒸出的發(fā)糕有些酒味，你認為可能的原因是酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生了酒精．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列與遺傳有關(guān)的敘述中，正確的是（　�。�
A．生男生女完全取決于女方，與男性無關(guān)
B．“種瓜得瓜種豆得豆”屬遺傳現(xiàn)象
C．兔的白毛與狗的黑毛屬一對相對性狀
D．水稻體細胞內(nèi)有12對染色體，其精子內(nèi)染色體數(shù)目對為12對

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．如圖為大豆植株的示意圖，回答下列問題：
（1）據(jù)圖可知，大豆的葉脈屬于網(wǎng)狀脈，根系屬于直根系．
（2）進一步分析，大豆種子的胚有2片子葉，花基數(shù)是5或4．
（3）像大豆這樣，具有以上特征的植物屬于雙子葉植物．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．在觀察人血涂片時，視野中看到數(shù)目最多的血細胞是（　�。�
A．紅細胞B．白細胞C．血小板D．紅細胞和血小板

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．如圖為人體消化、呼吸、循環(huán)、泌尿過程示意圖，請據(jù)圖回答下列問題（A、B代表過程，a、b代表物質(zhì)）
（1）食物中的淀粉，在消化道內(nèi)被分解成葡萄糖，該物質(zhì)通過消化壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程A叫做吸收，完成該過程的主要器官是小腸．
（2）構(gòu)成肺的基本的結(jié)構(gòu)和功能單位是肺泡，吸入的氧氣最終在細胞線粒體中被利用．
（3）血液流經(jīng)組織細胞后，氧氣的含量會減少，這是因為它要參與分解有機物，為生命活動提供能量．
（4）血液流經(jīng)腎臟時，首先通過腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過作用形成原尿，再經(jīng)過腎小管的重吸收作用形成尿液．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．會考臨近，很多同學(xué)在考前準備時不免有些緊張，同學(xué)們不宜采用的調(diào)節(jié)方法是（　�。�
A．適當參加文體活動B．把緊張的感受告訴親密的人
C．保持平常的作息時間D．服用鎮(zhèn)靜藥催眠

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同步練習(xí)冊答案