【題目】被譽為第七類營養(yǎng)素的是(

A蛋白質(zhì) B維生素 C胡蘿卜素 D膳食纖維

【答案D

【解析】

試題分析:人類所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素等六大類,現(xiàn)在把膳食纖維列為第七類營養(yǎng)元素。膳食纖維主要存在于蔬菜、水果、海藻和 糧食等植物性食物中,纖維素等膳食纖維能促進胃腸的蠕動和排空,所以多吃一些富含膳食纖維的食物,就會排便通暢、降低人體內(nèi)過高的血脂和血糖,有利于維護 心腦血管的健康,因此膳食纖維被稱為第七營養(yǎng)素。

考點: 人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。

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2)若將3支試管都放入37左右的溫水中,5~10分鐘后取出, 號試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍,分析其中原因是 。

3)將3支試管都放入37左右的溫水中的原因是 ;

4)結(jié)合實驗得出,饅頭的消化與 有關(guān)。

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