Question

現(xiàn)在，常有些同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，上午這些同學(xué)往往會出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象。這樣既會影響學(xué)習(xí)效果，又會影響身體健康。下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果。請分析回答：

  (1)面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場所是            。早餐中提供面包的主要目的是                        。

  (2)早餐中的營養(yǎng)成分消化吸收的主要場所是       。其適于吸收的主要原因是       。

  (3)早餐中不經(jīng)過消化，可以直接被吸收的營養(yǎng)成分是          。

  (4)為什么說上述的早餐食譜較為合理?                               。

Answer 1

(1)口腔  為人體進(jìn)行各項生命活動提供能量

(2)小腸(1分)小腸是最長的消化器官；小腸的內(nèi)表面有皺襞和絨毛；小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄，僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。

(3)水、無機(jī)鹽、維生素

(4)因為此食譜中含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽等各種物質(zhì)，營養(yǎng)全面，能夠滿足生長發(fā)育較快的青少年對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求(只要能夠體現(xiàn)“營養(yǎng)全面”的意思即可得分，)