Question

17．如圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖，試回答下列問題：
（1）能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化的器官是[6]胃，淀粉開始消化的部位是[3]口腔，脂肪開始消化的部位是[11]小腸．
（2）分泌的消化液中不含有消化酶的器官是[5]肝臟．
（3）消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是[11]小腸．

Answer 1

分析 人體的化系統(tǒng)的組成為：

可見圖中1唾液腺、2咽、3口腔、4食道、5肝臟、6胃、7膽囊、8十二指腸、9胰腺、10大腸、11小腸、12盲腸、13闌尾．

解答 解：（1）三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程是：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；可見淀粉在2口腔開始消化，6胃能夠初步消化蛋白質(zhì)，脂肪的消化開始于11小腸．
（2）5肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁．分泌的膽汁中不含有消化酶，能乳化脂肪．
（3）11小腸是消化和吸收的主要場所．
故答案為：（1）6胃；2 口腔；11小腸
（2）肝臟；
（3）11小腸

點(diǎn)評(píng) 消化系統(tǒng)的組成和功能是考查重點(diǎn)，復(fù)習(xí)時(shí)應(yīng)注意．