Question

2．中考體育考試可促進學(xué)生平時加強鍛煉、增強體質(zhì)，做到全面發(fā)展．請結(jié)合相關(guān)知識回答：
（1）長跑測試開始時，同學(xué)們聽到發(fā)令槍響迅速起跑，這屬于條件反射．
（2）李超同學(xué)參加完長跑測試后，出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、心慌等癥狀．該同學(xué)告訴老師，他前一段時間做了血常規(guī)檢查，血液中血紅蛋白含量過低．由此判斷他可能患有貧血病，平時需要多吃含蛋白質(zhì)和鐵豐富的食物．
（3）李超同學(xué)參加完長跑測試，在學(xué)校小商店買了一袋牛奶．牛奶中的蛋白質(zhì)，首先在消化管中的胃里被初步消化，最終在小腸中被徹底分解為氨基酸．同時從食品安全的角度分析，購買袋裝食品時需要重點關(guān)注包裝袋上的保質(zhì)期等信息（寫出一點即可）

Answer 1

分析 （1）條件反射是在非條件反射的基礎(chǔ)上，在大腦皮層參與下完成的反射；非條件反射是人生來就有的先天性反射．是由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成．
（2）血液內(nèi)紅細胞的數(shù)量過少或血紅蛋白的含量過低，導(dǎo)致血液運輸氧氣的能力降低，形成貧血．
（3）蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；可見參與蛋白質(zhì)消化的消化液有胃液、腸液和胰液．
（4）食品安全是指：購買安全食品；防止食品污染；預(yù)防食物中毒．在購買食品時應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上標(biāo)注的有關(guān)營養(yǎng)成分，是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)以及添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．

解答 解：（1）“長跑測試開始時，同學(xué)們聽到發(fā)令槍響迅速起跑”，這是大腦皮層參與下完成的反射，因此屬于條件反射．
（2）“李超同學(xué)參加完長跑測試后，出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、心慌等癥狀．該同學(xué)告訴老師，他前一段時間做了血常規(guī)檢查，血液中血紅蛋白含量過低”．由此判斷他可能患有貧血��；血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，因此平時需要多吃含蛋白質(zhì)和鐵豐富的食物．
（3）“李超同學(xué)參加完長跑測試，在學(xué)校小商店買了一袋牛奶．牛奶中的蛋白質(zhì)”，首先在消化管中的胃里被初步消化，最終在小腸中被徹底分解為氨基酸．“同時從食品安全的角度分析”，購買袋裝食品時需要重點關(guān)注包裝袋上的保質(zhì)期等信息（寫出一點即可）
故答案為：（1）條件
（2）貧血；鐵
（3）胃；氨基酸；保質(zhì)期

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握條件反射的特點、蛋白質(zhì)的消化過程、貧血的原因和預(yù)防以及食品安全的要求．