【題目】利用酵母菌釀酒時，要想產(chǎn)生酒精，環(huán)境中必須沒有（ ）

A．二氧化碳 B．氮氣 C．氧氣 D．水

【答案】C

【解析】

試題分析：酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸，在無氧條件下進行無氧呼吸，有氧時酵母菌能通過出芽生殖的方式大量繁殖，種群數(shù)量增加很快，無氧時能分解糖類產(chǎn)生酒精，釋放出的能量，大部分儲存在發(fā)酵產(chǎn)物中，極少數(shù)用于自身生長發(fā)育．

解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．在有氧的條件下，酵母菌會把葡萄糖分解成水和二氧化碳．因此釀酒時要確保無氧氣．可見C符合題意．

故選：C

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】微生物是一個龐大的群體，下列有關(guān)敘述中，你認(rèn)為正確的是（ ）

A．細菌有單細胞個體，也有多細胞個體

B．病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，依靠自我復(fù)制繁殖后代

C．病毒的營養(yǎng)方式，有的營寄生，有的營腐生

D．真菌的繁殖方式大多是進行分裂生殖，少數(shù)進行孢子繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我國婚姻法規(guī)定禁止近親結(jié)婚的根本原因是（ ）

A．近親結(jié)婚，子代患遺傳病的幾率大大增加

B．近親結(jié)婚不能生育后代

C．近親結(jié)婚其后代必患遺傳病

D．近親結(jié)婚的夫婦不會長壽

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】把一片新鮮的葉片浸在盛有熱水的燒杯中，會看到葉片的表面產(chǎn)生了許多的氣泡，而且實驗顯示葉片背面產(chǎn)生的氣泡比正面的多．由此可以說明（ ）

A．葉片背面的呼吸作用比正面強

B．葉片背面的光合作用比正面強

C．葉片背面表皮上的氣孔數(shù)目比正面多

D．葉片背面表皮上的氣孔數(shù)目比正面少

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為使花生的果實能提早成熟，可增施（ ）

A．鉀肥 B．磷肥 C．氮肥 D．錳肥

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】葉肉有排列整齊的 組織和排列疏松的 組織之分，葉脈里有運輸水分和無機鹽的 和運輸 的篩管．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】第四中學(xué)秋季運動會上男子1000米團體跑，當(dāng)發(fā)令槍一響，同學(xué)們?nèi)珉x弦之箭你追我趕，關(guān)于此時的運動，下列哪項說法不正確（ ）

A．有多組肌群參與了運動

B．肌肉運動是受到體內(nèi)神經(jīng)刺激而產(chǎn)生的

C．此時除運動系統(tǒng)參與外，人體的其余氣體都密切配合，加強了其生理功能

D．此時的運動只有運動系統(tǒng)的參與

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物中，學(xué)習(xí)能力最強的是（ ）

A．蚯蚓 B．大山雀 C．黑猩猩 D．海獅

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列四種植物的共同特征是（ ）

①水綿 ②葫蘆蘚 ③玉米 ④銀杏．

A．都無種子 B．都能進行光合作用

C．都有根、莖、葉的分化 D．種子外都無果皮包被

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同步練習(xí)冊答案