Question

【題目】下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度，請據(jù)圖回答：

(1)圖中B、C、D各表示的器官是B、________C、________D__________。

(2)A部位所含的消化酶是，_______________C部位所含的消化酶是________________。

(3)淀粉開始被消化的部位是________，蛋白質開始被消化的部位是______，脂肪開始被消化的部位是___________。（填標號）

Answer 1

【答案】食道 胃 小腸 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 A (口腔) C (胃 ) D（小腸）

【解析】

試題食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程，如下：

觀圖可知：A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小腸、E是肛門，據(jù)此解答。

（1）圖中B是食道，蛋白質的消化是從胃開始的，圖示中C代表胃，因為蛋白質從這里開始被消化；脂肪的消化開始于D小腸；（2）A口腔所含的消化酶是唾液淀粉酶，C胃所含的消化酶是胃蛋白酶；（3）淀粉開始被消化的部位是A口腔；蛋白質的消化是從C胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于D小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。