3．酵母菌和乳酸菌是與我們生活密切相關(guān)的兩種微生物．下列對應(yīng)關(guān)系中正確的是（　�。�
A．酵母菌一釀造醋B．乳酸菌一釀造啤酒
C．酵母菌一制泡菜D．乳酸菌一制酸奶

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌．

解答 解：AC、制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制醋要用到醋酸桿菌．故AC錯誤；
BD、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，故B錯誤，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評 了解微生物的發(fā)酵在食品制作中的應(yīng)用，掌握常見的微生物與食品制作的例子，結(jié)合題意，靈活答題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．已知有酒窩為顯性性狀，若父母雙方都有酒窩，那么，他們的子女（　�。�
A．一定沒有酒窩B．一定有酒窩
C．可能有酒窩，也可能沒有酒窩D．條件不足，不能確定

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．如圖為生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)（碳）循環(huán)示意圖，圖中甲、乙、丙的含義都正確的一項(xiàng)是（　�。�
A．甲為生產(chǎn)者，乙為分解者，丙為消費(fèi)者
B．甲為消費(fèi)者，乙為分解者，丙為生產(chǎn)者
C．甲為分解者，乙為生產(chǎn)者，丙為消費(fèi)者
D．甲為生產(chǎn)者，乙為消費(fèi)者，丙為分解者

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．植物細(xì)胞有而動物細(xì)胞沒有的結(jié)構(gòu)是（　�。�
A．細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、液泡B．細(xì)胞壁、液泡、葉綠體
C．細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)D．細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、葉綠體

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．小娟用顯微鏡觀察蠶豆葉的表皮及氣孔．你認(rèn)為蠶豆葉表皮屬于（　�。�
A．上皮組織B．結(jié)締組織、C．保護(hù)組織D．營養(yǎng)組織

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．星期天，小明帶領(lǐng)生物課外實(shí)驗(yàn)小組同學(xué)到某農(nóng)場李爺爺家，受到李爺爺?shù)臒崃覛g迎．在李爺爺?shù)膸ьI(lǐng)下，同學(xué)們興致勃勃地向果園出發(fā)．路過一塊農(nóng)田，同學(xué)們經(jīng)過討論后，很快繪出了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中的食物網(wǎng)，請你據(jù)圖回答．
（1）該食物網(wǎng)共有5條食物鏈，此生態(tài)系統(tǒng)中最基本、最關(guān)鍵的生物組成成分是生產(chǎn)者．
（2）李爺爺打一謎語，讓大家猜“麻房子，紅帳子，里面住著白胖子”，大多數(shù)同學(xué)能猜到是花生的果實(shí)．請問爺爺謎語中的“白胖子”是子房里的受精卵發(fā)育來的．
（3）李爺爺家西瓜有兩種不同品種，紅瓤與黃瓤的，而以前我們見到西瓜都是紅瓤的，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變．
（4）同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，西瓜地理許多帶有小西瓜的雌花萎蔫凋落．小明同學(xué)決定利用自己所學(xué)知識采取某種方法幫助李爺爺提高西瓜的結(jié)果率，你能猜到是什么方法嗎？人工輔助授粉．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．冬季是流感猖獗的季節(jié)，流感人數(shù)急劇增多，流感病人鼻腔里有大量的病毒和細(xì)菌，鼻腔粘膜受刺激，機(jī)體就會接二連三的打噴嚏．一個噴嚏最遠(yuǎn)可噴至4米開外，飛沬中攜帶大量病原體，請根據(jù)所學(xué)知識，回答以下問題
（1）上述材料中提到病毒和細(xì)菌兩者在結(jié)構(gòu)上最大的區(qū)別是病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)
（2）引發(fā)流感的流感病毒的結(jié)構(gòu)是由蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)組成核心兩部分組成．
（3）流感病毒不能獨(dú)立生活只能寄生 在其他生物的活細(xì)胞里．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．一般來說，一條食物鏈包括（　�。�
A．2～3個環(huán)節(jié)B．3～4個環(huán)節(jié)C．3～5個環(huán)節(jié)D．5～6個環(huán)節(jié)

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．環(huán)境中生物與生物間的關(guān)系是復(fù)雜的，相互間的影響也是多樣的．下列生物中，為寄生關(guān)系的是（　　）
A．水稻和雜草B．血吸蟲和人C．蜜蜂和油菜D．狼和鹿

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同步練習(xí)冊答案