Question

1．小欣近幾天刷牙都發(fā)現(xiàn)牙齦出血，醫(yī)生建議她多吃（　�。�

• A． 米飯、饅頭
• B． 新鮮蔬菜、水果
• C． 魚(yú)、肉、蛋、奶
• D． 奶油、巧克力

Answer 1

分析 維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病．如圖：

維生素種類	主  要  功  能	缺乏癥
維生素A	促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺(jué)．	皮膚粗糙、夜盲癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能．	神經(jīng)炎、食欲不振、消化不良、腳氣病
維生素C	維持人體正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力．	壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進(jìn)鈣磷的吸收和骨骼的發(fā)育	佝僂病、骨質(zhì)疏松

解答 解：小明同學(xué)刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血，這是壞血病的表現(xiàn)，是體內(nèi)缺乏維生素C造成的，應(yīng)該注意補(bǔ)充．
A、米飯、饅頭里主要還有淀粉，也就是糖類，不符合題意；
B、新鮮蔬菜和水果中富含維生素C，可防治壞血病，符合題意；
C、魚(yú)、肉、蛋、奶主要還有豐富的蛋白質(zhì)，不符合題意；
D、奶油、巧克力主要還有脂肪，不符合題意．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 掌握維生素C的缺乏癥及食物來(lái)源，難度較小，注重基礎(chǔ)．