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【題目】釀制酒釀時，各種器具在使用前必須認真清洗，其目的是。

【答案】防止污染
【解析】做酒的關鍵是干凈，不能有其它雜菌的摻入，因此整個過程要保持清潔，各種器具在使用前必須認真清洗，嚴謹油污，以防止雜菌的污染，使酒出現(xiàn)酸味。
【考點精析】本題主要考查了酒精發(fā)酵的相關知識點，需要掌握酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉化成酒精，并產生二氧化碳的過程才能正確解答此題．

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于特異性免疫的是（ ）

A．皮膚的屏障作用 B．白細胞的吞噬作用

C．患過天花的人以后不會再患天花 D．氣管纖毛的清掃作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】男性精子和女性卵細胞中的染色體數目均為_____ 條。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某同學在“探究唾液對淀粉的消化作用”活動中所做的實驗設計。請回答：

（1）實驗時，取兩支試管，分別加入2ml漿糊，再向1號試管中加入2ml__________，向2號試管中加入2ml的唾液；這樣，1號管和2號管就構成了一組_________實驗，變量是____________。

（2）接著將兩支試管放入溫水中，溫水的溫度應為 ______℃，目的是模擬_________的溫度。

（3）10分鐘后再往兩支試管中分別滴加幾滴碘液，結果發(fā)現(xiàn)_______號管不變藍，而另一支試管變藍，這一現(xiàn)象得出了實驗結論是：______________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】發(fā)酵技術已經從利用自然界中的微生物進行發(fā)酵生產的階段，進入到按照人的意愿創(chuàng)造出具有的微生物，以生產的發(fā)酵產品的新階段。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】D和d為人體體細胞中一對染色體上的兩個基因，如圖所示．下列敘述不正確的是（ ）

A．該個體表現(xiàn)出“D”所決定的性狀

B．如果“D”來自父方，則“d”來自母方

C．該個體與Dd的個體婚配，產生dd的可能性為25%

D．該個體與dd的個體婚配，產生Dd的可能性為100%

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】血紅蛋白的特性決定了紅細胞的主要功能是（　�。�
A.運輸二氧化碳
B.運輸養(yǎng)料
C.運輸氧氣
D.運輸廢物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當你做任何一個動作時，都會包括以下步驟：①相應的骨受到牽引 ②骨繞關節(jié)轉動 ③骨骼肌接受神經傳來的興奮，④骨骼肌收縮。這些步驟發(fā)生的正確順序是

A．①②③④ B．②①③④ C．③④①② D．④①②③

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】胎兒在母體內發(fā)育時，已經開始工作的系統(tǒng)是（　�。�
A.生殖系統(tǒng)
B.消化系統(tǒng)
C.呼吸系統(tǒng)
D.循環(huán)系統(tǒng)

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