9．雖然室外早已是隆冬時(shí)節(jié)，小強(qiáng)家的屋里卻溫暖如春，放在屋中的蘋(píng)果有幾個(gè)腐爛了，同時(shí)散發(fā)出了一些酒味．你認(rèn)為引起蘋(píng)果這種味道的生物是（　�。�
A．細(xì)菌B．青霉C．酵母菌D．曲霉

分析 發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用很廣，制酒要用到酵母菌在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．腐爛的水果往往散發(fā)出酒味，就是因?yàn)樗系慕湍妇跓o(wú)氧時(shí)分解水果中的有機(jī)物，產(chǎn)生了酒精的緣故．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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哺乳類動(dòng)物的特征______ 和_______

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20．“學(xué)生奶計(jì)劃”是為了保證學(xué)生每天獲得足夠的蛋白質(zhì)，因?yàn)槿说纳L(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．占人體體重60%～70%的營(yíng)養(yǎng)成分水．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．新生嬰兒的性別主要取決于（　　）
A．母親的體細(xì)胞B．形成受精卵時(shí)的精子的類型
C．形成受精卵時(shí)卵細(xì)胞的類型D．父親的體細(xì)胞

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4．新年期間，高洋的母親買回了一些肉和魚(yú)，并將這些食品放在了冰箱的冷凍層中防止食品腐�。哐蟮哪赣H這樣做的科學(xué)道理是，通過(guò)低溫把食品中的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們生長(zhǎng)和繁殖．

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14．王老師是一名攝影愛(ài)好者，他在動(dòng)物園參觀時(shí)拍下了三種鳥(niǎo)足的照片（如圖）．在課上他向同學(xué)們展示了這幾幅照片：

根據(jù)這三種鳥(niǎo)足，你推測(cè)具有哪種足的鳥(niǎo)可能棲息在沼澤或淺灘丙．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

18．在2008奧運(yùn)會(huì)吉祥物“福娃”中，有四個(gè)福娃的設(shè)計(jì)都取材于動(dòng)物．其中有兩種動(dòng)物是我國(guó)特有的珍稀動(dòng)物，一種是大熊貓，請(qǐng)你在圖中圈出另一種來(lái)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：多選題

19．“生命是珍貴的、健康是快樂(lè)的”，下列行為習(xí)慣中，需要調(diào)整的是（　�。�
A．日本海嘯引起了核電站爆炸，應(yīng)該多吃碘鹽以防核輻射
B．夏季來(lái)臨，食物容易變餿，把剩飯剩菜長(zhǎng)期放在冰箱里就不會(huì)變質(zhì)
C．中藥、中成藥對(duì)人體無(wú)毒副作用，可以放心服用
D．與艾滋病人握手、共同進(jìn)餐

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