12．酵母菌在各種條件適宜的情況下，可以通過生出芽體的方式來形成新個體，這種繁殖方式為出芽生殖，酵母菌在缺氧時能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，進而可以用于發(fā)酵．

分析 （1）真菌是通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代的，霉菌的直立菌絲頂端生有孢子，蘑菇的菌褶處也生有孢子，孢子隨風(fēng)飄散，在適宜的環(huán)境條件下，能發(fā)育成一個新個體．單細(xì)胞的酵母菌還可進行出芽生殖．孢子生殖和出芽生殖都是無性生殖．
（2）發(fā)酵技術(shù)在食品制作中具有重要的作用，如制酒要用到酵母菌，據(jù)此作答．

解答 解：酵母菌在條件不好進行孢子生殖，條件好時進行出芽生殖．酵母菌在各種條件適宜的情況下，可以通過生出芽體的方式來形成新個體，這種繁殖方式就是出芽生殖．
微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，我們把此過程稱之為酒精發(fā)酵．
故答案為：出芽生殖；酒精；

點評 關(guān)鍵點：酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習(xí)冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

2．如圖是一種常見的金魚，金魚有許多適于水中生活的形態(tài)特征．請據(jù)圖并結(jié)合所學(xué)知識回答下列問題：
（1）金魚的體形左右側(cè)扁，呈流線型，有利于減少在水中運動時遇到的阻力．
（2）體表覆蓋鱗片，有保護作用，能分泌黏液，有利于減少游泳時水的阻力．
（3）金魚用鰓呼吸，金魚的鰭有協(xié)助運動和維持身體平衡的作用．

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3．電腦病毒是編制者在計算機程序中插入的破壞計算機功能或者破壞數(shù)據(jù)，影響計算機使用，并且能夠自我復(fù)制的一組計算機指令或者程序代碼．它具有破壞性，復(fù)制性和傳染性．請問電腦病毒屬于生物嗎？不是生物．原因是電腦病毒不能進行新陳代謝，不能生長等．

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20．體細(xì)胞中成對的基因來自于（　　）
A．父親B．母親
C．一個來自父親，一個來自于母親D．以上均有可能

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7．關(guān)于人類基因組計劃實施意義的敘述，不正確的是（　　）
A．有利于人類對疾病的預(yù)防，診斷與治療
B．有利于闡明細(xì)胞的生長發(fā)育和分化的機制
C．有利于促進生命科學(xué)和其他科學(xué)的整合
D．人類基因組計劃完成后，能給社會帶來不利的影響

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17．現(xiàn)在，常有些同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，上午第三四節(jié)，這些同學(xué)往往會出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象．這樣既會影響學(xué)習(xí)效果，又會影響身體健康．下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一個雞蛋、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果．請分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，他是糖類的一種，在口腔內(nèi)經(jīng)初步消化后，一部分分解成麥芽糖，再經(jīng)小腸進一步消化，最終產(chǎn)物是葡萄糖．其主要作用是為人體提供能量．
（2）牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，在消化道內(nèi)其被消化的初始部位是胃被吸收的主要場所是小腸．
（3）多吃蔬菜和水果可以補充維生素，如果人體缺乏維生素C易得壞血病．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．在“①娃娃魚�、邗忯~�、埚a魚　④甲魚�、莺ｑR�、薏蒴~�、吆ｋ唷、圜{魚”以上八種動物中，屬于魚類的是（　�。�
A．①②③⑥B．②③⑥⑧C．③④⑥⑦D．②③⑤⑥

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．如圖所示植物的生殖方式中，屬于扦插的是（　�。�
A．B．C．D．

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2．如圖是關(guān)節(jié)模式圖，據(jù)圖回答下列問題：
（1）脫臼是指[①]關(guān)節(jié)頭從[④]關(guān)節(jié)窩中脫落出來的現(xiàn)象．
（2）當(dāng)我們做運動時，[③]關(guān)節(jié)腔中的滑液能減少兩骨之間的摩擦，[⑤]關(guān)節(jié)軟骨可緩沖兩骨之間的撞擊力．把兩塊骨牢固地聯(lián)系在一起的是[②]關(guān)節(jié)囊．
（3）哺乳動物的運動系統(tǒng)是由骨骼和肌肉組成；當(dāng)骨骼肌受到神經(jīng)傳來的刺激收縮時，就會牽動骨圍繞關(guān)節(jié)活動，于是軀體就會產(chǎn)生運動．

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同步練習(xí)冊答案