Question

如圖為唾液淀粉酶對淀粉的消化作用實(shí)驗(yàn)，1號和2號試管先加入2ml淀粉溶液，然后在1號和2號試管中分別加入2mL清水和唾液，請據(jù)圖回答：
（1）該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)組是

 

號試管，對照組是

 

號試管．
（2）將1號和2號試管放在

 

℃的溫水中保溫5-10分鐘．
（3）1號和2號試管冷卻后加入碘液，出現(xiàn)的現(xiàn)象是2號試管溶液不變藍(lán)色，這一現(xiàn)象是為什么

 

．
（4）從以上現(xiàn)象可以得出的結(jié)論是：

 

．

Answer 1

分析：本題是探究唾液對淀粉的消化作用，1號試管與2號試管以唾液為變量形成一組對照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對淀粉的消化作用．

解答：解：（1）2號試管中加入了唾液，是接受變量處理的對象組，是實(shí)驗(yàn)試管，1號試管中沒有加入清水，是不接受變量處理的對象組，是對照試管，起對照作用．
（2）唾液淀粉酶在37℃的溫水下消化能力最強(qiáng)，因此，將1號和2號試管放在37℃的溫水中保溫5-10分鐘．
（3）1號試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此1號試管滴加碘液后變藍(lán)色；1號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍(lán)．
（4）通過以上現(xiàn)象可以得出的結(jié)論是：唾液淀粉酶具有消化的作用．
故答案為：（1）2；1；
（2）37；
（3）2號試管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖；
（4）唾液淀粉酶具有消化的作用．

點(diǎn)評：科學(xué)探究中，控制變量和設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題．