Question

7．如圖所示，兩支試管中各加入淀粉糊2毫升，再向A試管中加入2毫升清水，向B試管中加入2毫升唾液．充分搖勻后，放入37℃溫水中加熱10分鐘后，滴加碘液．下列各選項不正確的是（　�。�

• A． A試管會變藍，B試管不變藍
• B． 放入37℃溫水中加熱是為了提供相當(dāng)于口腔的溫度環(huán)境
• C． 此實驗可證明唾液可把淀粉消化為葡萄糖
• D． 此實驗可證明唾液可消化淀粉

Answer 1

分析 該同學(xué)以唾液為變量形成了一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用．1號試管內(nèi)加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，說明淀粉沒有被分解，因此滴加碘液后變藍色．2號試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不變藍色，因此2號試管內(nèi)滴加碘液后出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍色，說明淀粉被分解了．

解答 解：A、1號試管內(nèi)加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，說明淀粉沒有被分解，因此滴加碘液后變藍色．2號試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不變藍色，因此2號試管內(nèi)滴加碘液后出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍色，A正確；
B、放入37℃溫水中加熱是為了提供相當(dāng)于口腔的溫度環(huán)境，37℃是消化酶發(fā)揮作用最適宜的溫度，B正確．
C、唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，C錯誤；
D、2號試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不變藍色，因此2號試管內(nèi)滴加碘液后出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍色，說明淀粉被分解了．D正確．
故選：C

點評 解答時要注意找出實驗設(shè)置中的變量和對照實驗．