Question

【題目】作為一種常用的現(xiàn)代生物技術(shù)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已被廣泛應用于生產(chǎn)當中。你的生活中有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品嗎？你了解轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的生產(chǎn)原理嗎？你對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品持什么態(tài)度？請閱讀下面的資料并回答問題。

資料1:蘇云金芽孢桿菌是一種細菌，體內(nèi)有“殺蟲蛋白”基因（簡稱BT基因）。將該基因轉(zhuǎn)入水稻中，可以生產(chǎn)出含有BT蛋白的大米，名為BT大米。BT蛋白能使食用它的昆蟲幼蟲死亡，但目前尚未發(fā)現(xiàn)BT蛋白對哺乳動物有明顯的毒害作用。

資料2:—般來說，DNA和蛋白質(zhì)徹底分解成小分子物質(zhì)后才能被吸收，即使食用了BT 大米，人體內(nèi)也不會有BT基因和蛋白。然而，近年來科學家發(fā)現(xiàn)，存在未經(jīng)消化的蛋白質(zhì)被吸收進入人體的現(xiàn)象。

（1）轉(zhuǎn)基因技術(shù)依據(jù)的科學原理是________。BT大米中被轉(zhuǎn)入的基因是來自蘇云僉芽孢桿菌的________基因。

（2）“蛋白質(zhì)徹底分解成小分子物質(zhì)”是指蛋白質(zhì)被消化成________�！拔唇�(jīng)消化的蛋白質(zhì)被吸收進入人體”是指進入了人體的________。

（3）你對轉(zhuǎn)基因大米的推廣持怎樣的觀點？ 根據(jù)上面的資料和你了解的信息，表明你是支持還是反對，并列舉一條事實支持你的觀點。

Answer 1

【答案】 基因控制生物的性狀 BT（或殺蟲蛋白） 氨基酸 血液循環(huán) 略（言之合理即可）

【解析】把一種生物的某個基因，用生物技術(shù)的方法轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中，培育出的轉(zhuǎn)基因生物，就有可能表現(xiàn)出轉(zhuǎn)入基因所控制的性狀，這項技術(shù)叫做轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

（1）生物體的形態(tài)特征、生理特征和行為方式叫做性狀。生物的性狀是由基因決定的，基因決定性狀的表達，一個基因?qū)�應一個性狀。所以轉(zhuǎn)基因技術(shù)依據(jù)的科學原理是基因控制生物的性狀。
資桿1：蘇云金芽孢桿菌是一種細菌，體內(nèi)有“殺蟲蛋白”基因（簡稱BT基因）。將該基因轉(zhuǎn)入水稻中，可以生產(chǎn)出含有BT蛋白的大米，名為BT大米，所以BT大米中被轉(zhuǎn)入的基因是來自蘇云金芽孢桿菌的BT基因。
（2）蛋白質(zhì)在胃中開始被初步消化，最終在小腸中被最終消化成簡單小分子物質(zhì)氨基酸，氨基酸被小腸吸收，進入了人體的血液。
（3）轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：比如食物安全（滯后效應、過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。如今的科學技術(shù)、檢測技術(shù)還不能肯定其對人類和環(huán)境的無害性，但隨著研究的展開和科學技術(shù)的不斷進步。轉(zhuǎn)基因食品安全性的辯論大概會有一個后果，我們當今的科技技術(shù)不能確保轉(zhuǎn)基因食品將來帶來的損害，目前很多轉(zhuǎn)基因食品是可以食用的。
支持者的觀點是：如BT蛋白能使食用它的昆蟲幼蟲死亡；轉(zhuǎn)基因食品中的蛋白質(zhì)和基因都有被徹底分解成小分子物質(zhì)后才能被吸收；但目前尚未發(fā)現(xiàn)BT蛋白對哺乳動物有明顯的毒害作用。
反對的事實：如未經(jīng)消化的蛋白質(zhì)可被吸收進入人體；BT蛋白能使食用它的昆蟲幼蟲死亡。