【題目】我國民間常用鹽漬法來保存食品，其中生物學道理是（ ）
A.食鹽可以使細菌毒素失效
B.食鹽中缺乏細菌需要的營養(yǎng)
C.食鹽中有殺菌物質(zhì)
D.食鹽使細菌細胞脫水死亡

【答案】D
【解析】解：食品腐敗的原因是微生物的繁殖引起的，抑制微生物的繁殖或殺死微生物是防止食品腐敗的主要原因，微生物的繁殖需要水分、有機物和溫度等，因而低溫、干燥都能夠減少微生物的繁殖，用鹽漬法繁殖食品腐敗就是要利用食鹽造成高濃度環(huán)境，從而使細菌脫水而死。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在觀察蚯蚓的過程中，應(yīng)經(jīng)常用浸水的濕棉球輕擦蚯蚓體表，使它的體表保持___________，便于它________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】造成我國部分珍稀植物減少的原因主要是（ ）

A．人為因素 B．自然因素

C．植物本身原因 D．不確定

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】銀杏和杏樹相比，最主要的不同之處是（ ）
A.銀杏的果實內(nèi)有種子
B.銀杏沒有果實，種子裸露在外面
C.銀杏的種皮包裹著種子
D.銀杏的胚珠外面有子房壁包被著

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小雨同學的早點是油條和豆?jié){，那么它們被消化后的主要產(chǎn)物（ ）
①葡萄糖
②氨基酸
③甘油
④脂肪酸
⑤無機鹽
⑥維生素
⑦水
A.④②⑥
B.①②③④
C.⑤②⑦
D.④⑤⑥

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于環(huán)節(jié)動物的是 （ ）

A. 渦蟲 B. 水螅

C. 水蛭 D. 蛔蟲

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】膈是哺乳動物特有的結(jié)構(gòu)． ．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】據(jù)圖分析，下列說法不正確的是

A. 如果M表示肺，a表示肺動脈，那么b中的氧氣會增加

B. 如果a表不入球小動脈，b表示出球小動脈，那么b血管中流靜脈血

C. 如果M表示小腸，a、b代表與M相連的血管，那么b中的營養(yǎng)物質(zhì)和二氧化碳會增加

D. 如果該圖表示反射弧的一部分，且a表示傳入神經(jīng)，b表示傳出神經(jīng)，那么M是神經(jīng)中樞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人類的性別圖解。據(jù)圖完成以下問題：

（1）據(jù)圖說明，在生殖過程中，男性可以產(chǎn)生兩種類型的精子，一種是含______染色體的，另一種是含______染色體的。女性只產(chǎn)生一種類型的卵細胞，它們都含有______染色體。受精時，若X精子與卵細胞結(jié)合，受精卵的性染色體是______，所發(fā)育的孩子就是女孩；若Y精子與卵細胞結(jié)合，受精卵的性染色體是______那么它所發(fā)育的孩子就是男孩。

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