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科目: 來源: 題型:解答題

松花皮蛋于明朝初年問世.其腌制配方有多種,但主要配料為生石灰(CaO)、純堿(Na2CO3)和食鹽(NaCl).將一定比例的配料用水和粘土調(diào)制成糊狀,敷于蛋上,密封保存,數(shù)日后可食用.
(1)腌制松花蛋配料用水調(diào)制時,主要發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的方程式有(不考慮粘土中物質(zhì)可能參與的反應(yīng)) ______,______.
(2)皮蛋外的糊狀物經(jīng)溶解、過渡后,所得濾液中肯定大量含有的物質(zhì)為 ______和 ______,可能含有的物質(zhì)為Ca(OH)2或Na2CO3
(3)某學(xué)生設(shè)計如下表示的實驗方案,探究(2)所得濾液中可能含有的物質(zhì)是否存在,請你幫助他完成實驗方案.
實驗方案實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
①取少量濾液滴加適量的K2CO3若出現(xiàn):_____濾液中含有Ca(OH)2
②取少量濾液滴加_____若出現(xiàn):_____濾液中含有NaOH
______.

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科目: 來源: 題型:解答題

根據(jù)如圖所示溶解度曲線及相關(guān)實驗,回答下列問題.
(1)由圖甲可知,10℃時硝酸鉀的溶解度約為______g;
(2)圖甲中,溶解度受溫度影響較小的物質(zhì)是______;
(3)圖乙中,加入某物質(zhì)后,試管底部硝酸鉀晶體完全溶解,則某物質(zhì)是下列物質(zhì)中的______.
A.NaOH   B.NaCl   C.NH4NO3

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科目: 來源: 題型:解答題

右邊是某種加碘食鹽包裝標(biāo)簽上的部分文字.請仔細(xì)閱讀后回答以下問題:
(1)包裝標(biāo)簽上的______元素被稱為“智力之花”,可預(yù)防甲狀腺腫大.
(2)碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質(zhì)量比為______.
(3)中國營養(yǎng)學(xué)會推薦:一個18歲的青年每天攝入碘元素的質(zhì)量為0.15mg.假設(shè)碘的來源僅靠這種加碘食鹽,該青年每天最少應(yīng)攝入這種食鹽應(yīng)為______g.
(4)由食用方法可以推測碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)為______.

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科目: 來源: 題型:解答題

食品添加劑有改善食品品質(zhì),延長食品保存期,增加食品營養(yǎng)成分等功效,可以防止食品腐敗變質(zhì),滿足不同消費群體對食物色、香、味的追求.蔗糖的化學(xué)式為C12H22O11,是食品中常用的甜品劑.請回答下列問題:
(1)蔗糖中含有______種元素,其相對分子質(zhì)量為______,碳原子和氧原子個數(shù)比為______.
(2)要配制15%的蔗糖溶液80g,需要蔗糖的質(zhì)量為______g.
(3)要把(2)配得的溶液稀釋為5%,需要添加水的質(zhì)量為______g.

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科目: 來源: 題型:判斷題

空氣可認(rèn)為是一種溶液,溶劑是N2,溶質(zhì)是O2、CO2、稀有氣體和其他雜質(zhì)等.

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科目: 來源: 題型:解答題

酸、堿鹽溶解性表示學(xué)習(xí)化學(xué)的重要工具.下表列出了部分酸、堿、鹽在20℃時的溶解性.
OHNO3ClSO數(shù)學(xué)公式CO數(shù)學(xué)公式
H+溶、揮溶、揮溶、揮
Na+
Ca2-
Ba2+
Cu2+
請依據(jù)上表,按要求回答下列問題:
(1)寫出一種揮發(fā)性酸的化學(xué)式______.
(2)氯化鈣溶液與硝酸鈉溶液能否發(fā)生反應(yīng),其理由是什么?
(3)堿和鹽反應(yīng)式,反應(yīng)物必需都是可溶的.請寫出一個堿和鹽反應(yīng)的化學(xué)方程式.
(4)NaOH和Ba(OH)2是兩種可溶性堿,其溶液均為無色.簡要寫出鑒別這兩種物質(zhì)的實驗步驟及現(xiàn)象.

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科目: 來源: 題型:單選題

下列物質(zhì)間不能發(fā)生反應(yīng)的是


  1. A.
    稀硫酸和金屬銅
  2. B.
    鐵和硝酸銀溶液
  3. C.
    碳酸鈉和稀鹽酸
  4. D.
    硫酸銅溶液和氯化鋇溶液

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科目: 來源: 題型:解答題

某化學(xué)興趣小組同學(xué)利用下列裝置進行某些氣體的實驗室制取實驗.

(1)寫出上圖編號儀器的名稱:b______.
(2)甲同學(xué)要用KMnO4固體來制取O2,應(yīng)選用上圖中的______(填編號)裝置,該反應(yīng)的化學(xué)方程式是______.該裝置存在一處錯誤,請加以改正______.
(3)乙同學(xué)用裝置B和C都能制得某種氣體,判斷用B裝置收集滿該種氣體的方法是______.
(4)丙同學(xué)想用如圖方式放置的D裝置來收集乙同學(xué)制取的氣體,則該氣體應(yīng)由______(填“c”或“d”)口通入.

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科目: 來源: 題型:解答題

如圖中的①、②是氟元素、鈣元素在元素周期表中的信息,A、B、C、D是四種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖.請回答:

(1)氟元素的相對原子質(zhì)量為______,鈣元素的原子序數(shù)為______,X=______.
(2)A、B、C、D屬于同種元素的粒子是(填序號)______.
(3)若F與Ca元素的化合價分別為-1、+2價,則它們形成化合物的化學(xué)式是______.
(4)元素的化學(xué)性質(zhì)主要由最外層電子數(shù)決定,A粒子的化學(xué)性質(zhì)與B、C、D中哪一種粒子的化學(xué)性質(zhì)相似(填序號)______.

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科目: 來源: 題型:解答題

2003年12月23日,重慶開縣天然氣井發(fā)生井噴,造成嚴(yán)重人員傷亡事故,原因是隨天然氣噴出的硫化氫(H2S)氣體對人體有劇毒,且可溶于水生成氫硫酸(H2S),具有酸的通性.請根據(jù)硫化氫以上的性質(zhì)回答下列問題:
(1)如你遇上述情況,逃生時可用下列哪種溶液濕潤毛巾后后住鼻、口______(食醋、燒堿溶液、肥皂水);
(2)政府告誡民眾井噴現(xiàn)場附近家中盛放的水不可以喝,是因為______;
(3)如往井噴現(xiàn)場附近學(xué)校中盛放的水中滴入紫色的石蕊試液,出現(xiàn)的現(xiàn)象是______,實驗室中也可以用氫硫酸的鹽類如FeS和下列物質(zhì):H2SO4、NaOH、Na2CO3中的一種反應(yīng)制取H2S氣體,這個反應(yīng)的化學(xué)方程式是______.

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同步練習(xí)冊答案