Question

10、蛋白質(zhì)含量最豐富的一組是（　　）

A、蔗糖、谷類、豆類、植物根莖

B、瘦肉、魚、奶、蛋、豆類

C、動(dòng)物油、植物油、奶油、蛋黃

D、新鮮蔬菜、水果

Answer 1

分析：可以根據(jù)食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)方面進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．

解答：解：A、蔗糖、谷類、豆類、植物根莖等食物中含有豐富的糖類物質(zhì)．
B、瘦肉、魚、奶、蛋、豆類等食物中含有豐富的蛋白質(zhì)．
C、動(dòng)物油、植物油、奶油、蛋黃等食物中含有豐富的油脂．
D、新鮮蔬菜、水果等食物中含有豐富的維生素．
故選B

點(diǎn)評(píng)：解答本題的關(guān)鍵是要植物食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量方面的知識(shí)，只有這樣才能對(duì)問(wèn)題做出正確的判斷．