Question

蛋白質(zhì)含量最豐富的一組是（ ）
A．蔗糖、谷類、豆類、植物根莖
B．瘦肉、魚、奶、蛋、豆類
C．動物油、植物油、奶油、蛋黃
D．新鮮蔬菜、水果

Answer 1

【答案】分析：可以根據(jù)食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)方面進行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．
解答：解：A、蔗糖、谷類、豆類、植物根莖等食物中含有豐富的糖類物質(zhì)．
B、瘦肉、魚、奶、蛋、豆類等食物中含有豐富的蛋白質(zhì)．
C、動物油、植物油、奶油、蛋黃等食物中含有豐富的油脂．
D、新鮮蔬菜、水果等食物中含有豐富的維生素．
故選B
點評：解答本題的關鍵是要知道食物中營養(yǎng)物質(zhì)的含量方面的知識，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．