Question

化學(xué)就在你身邊，家庭廚房就是一個化學(xué)世界．
（1）廚具：廚房里的菜刀使用后常采取

 

的措施來防止生銹．鋁制品炊具不宜用不銹鋼清潔球擦洗的原因是

 

．不粘鍋手柄上的塑料屬于

 

（選填“熱塑”或“熱固”）性．
（2）燃料：以前，我國城市家庭以煤為燃料，在冬季易發(fā)生煤氣中毒事件，煤氣能使人中毒的原因是

 

；后來，用“蜂窩煤”取代了“煤球”，這種變化的好處是

 

；近年來，大多數(shù)家庭使用的是液化石油氣（主要成分是C₃H₈和C₄H₁₀），C₄H₁₀完全燃燒的化學(xué)方程式是

 

；現(xiàn)在，縣城已有多個居民小區(qū)以天然氣代替瓶裝的液化石油氣作燃料．實驗證明，在同溫同壓下，相同體積的任何氣體中含有的分子數(shù)相同．則原使用液化石油氣的用戶，在改用天然氣作燃料時，如果進燃氣管的直徑不變，改造后的燃氣灶具與原來的相比，進空氣管的直徑應(yīng)

 

（填“增大”、“減小”或“不變”）．
（3）烹飪：烹飪時油鍋著火了，最好用鍋蓋蓋滅，這種的滅火方法依據(jù)的滅火原理是

 

．
（4）營養(yǎng)：小明同學(xué)午餐的食譜為：大米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯．以上食物中為我們提供的營養(yǎng)素有糖類、

 

、油脂、無機鹽和水．考慮到小明身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需要，你認為小明媽媽還應(yīng)增加的一種食物是

 

；（填編號）．
A．紅燒肉           B．青菜           C．紅燒魚塊       D．油炸饅頭．

Answer 1

考點：金屬銹蝕的條件及其防護,一氧化碳的毒性,金屬的化學(xué)性質(zhì),常用燃料的使用與其對環(huán)境的影響,滅火的原理和方法,塑料及其應(yīng)用,均衡營養(yǎng)與健康

專題：化學(xué)與能源,金屬與金屬材料,化學(xué)與生活

分析：根據(jù)已有的知識進行分析，防銹就是破壞鐵生銹的條件，鋁在空氣中易被氧氣氧化生成致密的氧化鋁保護膜；一氧化碳能與血液中的血紅蛋白結(jié)合；增大可燃物于氧氣的接觸面積能促進燃燒；滅火就是破壞燃燒的條件；根據(jù)人體所需的營養(yǎng)素進行分析解答即可．

解答：解：（1）廚房里的菜刀使用后常采用擦干的方法防銹；鋁在空氣中易被氧氣氧化生成致密的氧化鋁保護膜，清潔球擦洗會破壞保護層；不粘鍋手柄上的塑料屬于熱固性塑料，故填：洗凈并置于通風(fēng)處晾干；會破壞鋁制品表面致密的氧化鋁薄膜；熱固；
（2）煤氣中的一氧化碳能與血液中的血紅高蛋白結(jié)合而使人缺氧；將煤加工成蜂窩煤能增大可燃物于氧氣的接觸面積，從而促進燃燒；C₄H₁₀完全燃燒能生成二氧化碳和水，其化學(xué)方程式為：2C₄H₁₀+13O₂

點燃  .

8CO₂+10H₂O；甲烷燃燒的化學(xué)方程式為CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+2H₂O，通過反應(yīng)的化學(xué)方程式可以看出，兩個甲烷分子燃燒需要4個氧分子，故將液化氣管道改為天然氣管道，需要將進風(fēng)口調(diào)小，故填：結(jié)合了一氧化碳的血紅蛋白不能再與氧氣結(jié)合，使人缺氧死亡；增大煤與空氣的接觸面，使煤燃燒更充分；2C₄H₁₀+13O₂

點燃  .

8CO₂+10H₂O；減�。�
（3）用鍋蓋蓋滅可以使油與氧氣隔絕，故填：使可燃物與氧氣隔絕；
（4）大米飯富含糖類，豆腐、肉中富含蛋白質(zhì)；缺少維生素，需要補充青菜，故填：蛋白質(zhì)；B．

點評：本題考查了化學(xué)與生活的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．