Question

17．今年3月舉行了第十屆鄭開(kāi)馬拉松賽，馬拉松選手途中常通過(guò)和葡萄糖水補(bǔ)充能量，葡萄糖在酶的催化下經(jīng)緩慢氧化變成二氧化碳和水，同時(shí)釋放出能量，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為C₆H₁₂O₆+6O₂$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$6CO₂+6H₂O，請(qǐng)?jiān)賹?xiě)一種能為選手提供較多蛋白質(zhì)的食物牛奶．

Answer 1

分析 根據(jù)葡萄糖在酶的催化下經(jīng)緩慢氧化變成二氧化碳和水進(jìn)行分析；根據(jù)食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)進(jìn)行分析．

解答 解：葡萄糖在酶的作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水，則反應(yīng)物為葡萄糖和氧氣，生成物為二氧化碳和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：C₆H₁₂O₆+6O₂$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$6CO₂+6H₂O；牛奶、雞蛋、肉類(lèi)中富含蛋白質(zhì)；
故答案為：C₆H₁₂O₆+6O₂$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$6CO₂+6H₂O；牛奶．

點(diǎn)評(píng) 本題考查化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)及食物中的營(yíng)養(yǎng)素，難度不大．