Question

食鹽、食醋、純堿均是家庭廚房中常用的物質(zhì)，利用這些物質(zhì)，能夠完成的實驗是（　�。�
①檢驗自來水中是否含有氯離子  ②除去熱水瓶中的水垢
③區(qū)分食鹽和食醋             ④制無殼雞蛋．

• A、①②
• B、①③
• C、①④
• D、②③④

Answer 1

考點：化學(xué)實驗方案設(shè)計與評價,證明鹽酸和可溶性鹽酸鹽,酸的化學(xué)性質(zhì),鹽的化學(xué)性質(zhì)

專題：簡單實驗方案的設(shè)計與評價

分析：本題考查了食鹽、食醋、純堿等家庭廚房中的常用物質(zhì)，食鹽和純堿屬于鹽；食醋屬于有機(jī)酸，也具有酸的通性．檢驗自來水中的氯離子需要有銀離子的溶液；鑒別食鹽和純堿用廚房中的食醋即可；雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，也可以用廚房中的食醋除去；除熱水瓶中的水垢，水垢的主要成分是碳酸鈣，也可以用食醋除去．

解答：解：①檢驗自來水中的氯離子，需要硝酸銀溶液，因此本小實驗不能成功；
②除熱水瓶中的水垢，水垢的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣不溶于水，但是可以用食醋除去，所以可用食醋除去熱水瓶中的水垢；
③鑒別食鹽和純堿，可以用廚房中的食醋，一個有氣泡冒出，一個無變化；
④雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，食醋可和碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性的氯化鈣，所以可用食醋制無殼雞蛋．
因此②③④能成功．
故選D．

點評：本考點考查的是酸堿鹽的應(yīng)用，酸堿鹽是初中階段的一個重點，也是一個難點．性質(zhì)決定用途，用途又反映性質(zhì)．因此掌握好酸堿鹽的性質(zhì)，用途也就會迎刃而解．本考點主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．