Question

家庭廚房實際上是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”都是化學物質(zhì)，請回答：
（1）加碘食鹽中含碘酸鉀（KIO₃），其中I元素的化合價為

 

．
（2）食醋不慎滴在大理石地面上，會使其失去光澤變得粗糙，這是因為食醋中含有

 

與大理石發(fā)生了反應，該物質(zhì)屬于

 

（有機物或無機物）．　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（3）廚房里的“柴”，一般是煤，其主要成份是

 

，也可能是液化氣或天然氣，天然氣的主要成份是

 

．如果吃火鍋的話，會燒酒精，其燃燒的方程式為

 

．
（4）廚房里的“灶”，里面有不銹鋼的，不銹鋼是

 

（純金屬或合金）．

Answer 1

考點：有關(guān)元素化合價的計算,金屬材料及其應用,醋酸的性質(zhì)及醋酸的含量測定,甲烷、乙醇等常見有機物的性質(zhì)和用途,有機物與無機物的區(qū)別,書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式,化石燃料及其綜合利用

專題：化學式的計算,化學與能源,金屬與金屬材料,常見的酸 酸的通性

分析：（1）根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零來計算；
（2）碳酸鈣能和顯酸性的物質(zhì)發(fā)生化學反應；
（3）根據(jù)天然氣的主要成分以及化學方程式的書寫方法進行分析；
（4）根據(jù)合金的知識進行分析．

解答：解：（1）在KIO₃中K元素的化合價為+1價，O元素的化合價為-2價，設I元素的化合價為x，根據(jù)化合物中正負化合價的代數(shù)和為0，則+1+x+（-2）×3=0，解得x=+5，故填：+5；
（2）廚房大理石臺的主要成分是碳酸鈣，食醋中含有醋酸，食醋屬于有機物，故填：食醋；有機物；
（3）煤主要成份是碳氫化合物，天然氣的主要成份是甲烷．酒精燃燒的方程式為C₂H₅0H+3O₂

點燃  .

2CO₂+3H₂O；故填：碳氫化合物；甲烷；C₂H₅0H+3O₂

點燃  .

2CO₂+3H₂O；
（4）不銹鋼是鐵合金，故答案為：合金．

點評：本題考查廚房化學問題與課本基礎知識，學生應能利用所學知識進行知識的遷移應用，并將雙基落實到位．