Question

1．化學(xué)源于生活又服務(wù)于生活，請用化學(xué)知識解釋下列問題：
（1）小明全家到美麗的牡丹江江邊野炊，媽媽帶了紅燒肉、拌黃瓜、面包、牛奶、礦泉水，面包中富含的營養(yǎng)素是糖類；野炊結(jié)束后，爸爸用水將火澆滅，水能滅火的原因是使溫度降低到可燃物的著火點以下．
（2）用洗滌劑清洗沾有油污的盤子，是因為洗滌劑具有乳化作用．
（3）現(xiàn)在世界上每年因腐蝕而報廢的金屬設(shè)備和材料相當于年產(chǎn)量的20%-40%，保護金屬資源就要防止金屬腐蝕，鐵生銹實際是鐵與空氣中的氧氣和水同時接觸的結(jié)果．
（4）蚊蟲的分泌物中含有一種酸性物質(zhì)，人被叮咬后患處腫成大包而痛癢，可涂肥皂水（填一種生活用品）減輕痛癢．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)面包中富含的營養(yǎng)素是糖類進行解答；根據(jù)滅火的原理進行解答；
（2）根據(jù)洗滌劑的乳化作用進行解答
（3）根據(jù)鐵生銹的條件進行解答；
（4）根據(jù)肥皂水顯弱堿性性分析解答．

解答 解：（1）面包中富含的營養(yǎng)素是糖類；燃燒需要溫度達到可燃物的著火點以上，所以用水將柴火澆滅，是使溫度降低到可燃物的著火點以下；故填：糖類；使溫度降低到可燃物的著火點以下；
（2）用洗滌劑清洗沾有油污的盤子，是因為洗滌劑具有乳化作用；故填：乳化作用；
（3）鐵生銹，實際是鐵與空氣中的氧氣和水共同作用，發(fā)生緩慢氧化生成鐵銹的結(jié)果；故填：空氣中的氧氣和水；
（4）蚊蟲的分泌物中含有一種酸性物質(zhì)，人被叮咬后患處腫成大包而痛癢，可涂肥皂水減輕痛癢，肥皂水顯弱堿性，能與酸性物質(zhì)發(fā)生中和反應(yīng)．
故填：肥皂水．

點評 化學(xué)來源于生活，服務(wù)于生活，化學(xué)與生活有關(guān)的知識，與我們的生存、健康和社會的發(fā)展密切相關(guān)，是中考熱點之一．