Question

如圖所示是某食品包裝上的部分說(shuō)明，請(qǐng)按要求回答下列問(wèn)題：

（1）小麥粉主要為人類(lèi)提供

 

營(yíng)養(yǎng)素，其水解產(chǎn)物的化學(xué)式是

 

，對(duì)人體的主要作用是

 

；
（2）可以做調(diào)味劑的是

 

，其被人體吸收后在人體內(nèi)的作用是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素,氯化鈉與粗鹽提純,化學(xué)式的書(shū)寫(xiě)及意義

專(zhuān)題：化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)糖類(lèi)的主要食物來(lái)源、葡萄糖的化學(xué)式、糖類(lèi)對(duì)人體的主要作用回答；
（2）食鹽有咸味，是一種常用的調(diào)味品；氯化鈉維持人體鹽度平衡．

解答：解：（1）糖類(lèi)主要存在于植物的種子和塊莖中，所以小麥主要為人類(lèi)提供糖類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，糖類(lèi)是人體的主要供能物質(zhì)；
（2）可充當(dāng)食品調(diào)味劑的是食鹽，食鹽是氯化鈉的俗稱(chēng)，它能夠維持人體鹽度平衡，使人體更易吸收水分，不易散失水分．
故答案為：（1）糖類(lèi)；C₆H₁₂O₆；提供能量來(lái)源；
（2）食用鹽；維持人體鹽度平衡．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識(shí)是歷年中考的熱點(diǎn)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中要注意理論聯(lián)系實(shí)際．