11．下列食物中富含維生素的是（　�。�
A．菜油B．面粉C．蔬菜D．豆腐

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、菜油中所含的主要營養(yǎng)素是油脂，故選項錯誤．
B、面粉中所含的主要營養(yǎng)素是糖類，故選項錯誤．
C、蔬菜中所含的主要營養(yǎng)素是維生素，故選項正確．
D、豆腐中所含的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
故選C．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

1．某學(xué)科興趣小組利用如圖裝置探究氣體的制取，請根據(jù)圖回答有關(guān)問題：

（1）寫出圖中標(biāo)有字母的儀器名稱：a長頸漏斗．
（2）若要搜集一瓶比較純凈的氧氣，應(yīng)選擇的收集裝置是F．
（3）實驗室選擇A裝置用高錳酸鉀制取氧氣時，試管中的棉花沒有燃燒，根據(jù)燃燒的條件分析，其主要原因是溫度沒有達(dá)到著火點．
（4）通常情況下，甲烷是一種無色無味的氣體，密度比空氣小，極難溶于水，在隔絕空氣并加熱至1000℃的條件下，甲烷容易分解，實驗室常用無水醋酸鈉固體和堿石灰固體供熱制取甲烷，請回答：
①其中“在隔絕空氣加熱至1000℃的條件下，甲烷易分解”，屬于甲烷的化學(xué)（填“物理”或“化學(xué)”）性質(zhì)．
②請從A、B、C、D、E和F裝置匯總選出適合實驗室制取和收集甲烷的裝置組合AE或AF（填序號）．
③如圖裝置也可以用排空氣法來收集甲烷，甲烷氣體應(yīng)從d端進(jìn)入（填“c”或“d”）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

2．如圖表示的甲、乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線，回答：
（1）乙物質(zhì)屬于易溶物質(zhì)．（填“易溶”“可溶”“難溶”）
（2）甲中含有乙時，提純甲的方法是降溫結(jié)晶；
（3）30℃時甲的飽和溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為37.5%．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．某化學(xué)興趣小組進(jìn)行鐵生銹的實驗探究活動．
[探究一]鐵生銹的條件
（1）該興趣小組將潔凈無銹的鐵釘分別置于上圖所示裝置中，經(jīng)過一段時間觀察A（填裝置序號）裝置中出現(xiàn)了明顯的銹跡．
他們的結(jié)論：鐵生銹是因為空氣中的氧氣和水等發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)．
（2）甲同學(xué)提出了疑問：空氣中的氮氣，二氧化碳沒有參與鐵的生銹過程嗎？請設(shè)計實驗為甲同學(xué)釋疑：將A裝置中的氧氣換作氮氣或二氧化碳，觀察并記錄現(xiàn)象即可證明．
[探究二]影響鐵生銹速率快慢的因素
乙同學(xué)說：媽媽常說菜刀沾有鹽水生銹更快，這種說法對嗎？同學(xué)廣泛查閱資料．
資料一：導(dǎo)電性強的溶液都可以加速鐵的生銹．
資料二：海上航行的輪船在與海水接觸的部分鑲嵌一鋅塊，能有效降低鋼材被腐蝕的速率．
（3）將上述A裝置中的蒸餾水改為下列液體中的a，可使鐵生銹的速率加快．
a．硫酸鈉溶液      b．無水乙醇      c．蔗糖溶液
（4）一些鐵制品表面覆蓋了某些涂層．不同的涂層被破壞后，鐵生銹的速率不同，你認(rèn)為下列鍍鋅（“鍍鋅”或“鍍鉻”）涂層亢腐蝕能力更強．
[交流與思考]
（5）寫出一種防止鐵生銹的方法刷油漆．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

6．化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用較為廣泛．
（1）合理使用氮肥、磷肥、鉀肥是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要手段，下列屬于復(fù)合肥的是③（填序號）
①尿素[CO（NH2）2]②硫酸鉀[K2SO4]③磷酸二氫銨[NH4H2PO4]④硝酸銨[NH4NO3]
（2）不同農(nóng)作物的生長適應(yīng)酸堿性不同的土壤，經(jīng)測定某土壤的pH為5.6，該土壤為（填“酸”或“堿”）酸性土壤．
（3）可用適量的稀鹽酸除去鍋爐里的水垢[主要成份為CaCO3、Mg（OH）2]，用化學(xué)方程式表示其反應(yīng)之一：CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑；稀鹽酸選用適量而不是過量，是因為把垢反應(yīng)完后，過量的鹽酸能繼續(xù)與鍋爐反應(yīng)，使鍋爐漏了．
（4）現(xiàn)代化農(nóng)田管理用火箭探測土壤成份，火箭用聯(lián)氨N2H4作燃料，用N2O4作氧化劑，燃燒后生成氮氣和水．寫出并配平化學(xué)方程式：2N2H4+N2O4$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$3N2↑+4H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．2015年10月，屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素（C15H22O5）而獲得諾貝爾醫(yī)學(xué)獎．青蒿素是抗瘧疾的有效成分，它是一種無色晶體，可溶于乙醇、乙醚，幾乎不溶于水，屠呦呦在提取青蒿素時，發(fā)現(xiàn)加熱過程中會破壞里面的有效成分，于是改用乙醚提取．下列關(guān)于青蒿素的說法正確的是（　�。�
A．青蒿素屬于氧化物
B．用乙醚提取青蒿素利用了青蒿素可溶于乙醚
C．提取青蒿素宜在加熱條件下進(jìn)行
D．青蒿素中碳、氫、氧二種元素的質(zhì)量比為15：22：5

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．某學(xué)校開展了如下“溶液酸堿性的檢驗”的實驗活動．
（1）把自制的大紅花汁按圖1所示分別滴加到試管中，觀察到的現(xiàn)象如表所示：
試劑白醋稀鹽酸食鹽水肥皂水石灰水
加入紅花汁后的顏色橙色橙色粉紅色綠色綠色
①圖1大紅花汁可以（填“可以”或“不可以”）作酸堿指示劑．
②據(jù)上表推測，大紅花汁遇到稀硫酸溶液顯示的顏色是橙色．
③取少量廚房清潔劑放入試管中，加入大紅花汁，發(fā)現(xiàn)溶液變?yōu)榫G色，得出廚房清潔劑顯堿性．
（2）用pH試紙測得碳酸飲料的pH＜（填“＞”、“＜”、“=”）7．
（3）圖2是三位同學(xué)分別測定肥皂水酸堿性的操作示意圖，其中正確的是C（填“A”、“B”、“C”，下同），可能導(dǎo)致肥皂水pH數(shù)值發(fā)生改變的錯誤操作是B．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．我國科學(xué)家屠呦呦因為“發(fā)現(xiàn)青蒿素（C15H22O5）--一種用于治療瘧疾的藥物，挽救了全球特別是發(fā)展中國家的數(shù)百萬人的生命”而獲得2015年諾貝爾生物學(xué)或醫(yī)學(xué)獎．下列關(guān)于青蒿素的說法錯誤的是（　　）
A．青蒿素的相對分子質(zhì)量為282
B．青蒿素含碳量約為63.8%
C．青蒿素中C、H元素質(zhì)量比是90：11
D．青蒿素分子由碳元素、氫元素、氧元素組成

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．2015年8月12日天津港瑞海物流危險化學(xué)品堆垛發(fā)生火災(zāi)，并發(fā)生爆炸，造成了巨大的人員傷亡及財產(chǎn)損失．消防員滅火時發(fā)現(xiàn)，將水澆到化學(xué)品電石（CaC2）時引起了更劇烈的爆炸．原因是發(fā)生了反應(yīng)：CaC2+2H2O═Ca（OH）2+X↑，X遇明火劇烈燃燒并可能爆炸．下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．X是化學(xué)式為C2H2
B．上述反應(yīng)屬于置換反應(yīng)
C．生成物中有一個氧化物
D．CaC2中鈣元素和碳元素的質(zhì)量比為1：2

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