（10南京市2）．下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是
A．米飯B．雞蛋
C．黃瓜D．菜油
B
本題考查的是生命活動與六大營養(yǎng)素。
A、米飯中含有的淀粉較多，屬于糖類，故錯；
B、雞蛋中含有的蛋白質(zhì)較多，故錯；
C、黃瓜中含有的維生素較多，故錯；
D、菜油中含有的油脂較多，故錯。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

維生素A(C20H30O)能維持人體正常的視覺反應，下列說法正確的是                   
A．維生素A的相對分子質(zhì)量為286g 
B．維生素A中C、H、O的質(zhì)量比為20∶30∶1
C．維生素A 中氧元素的質(zhì)量分數(shù)最小
D．維生素A由C、H和O原子構(gòu)成

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

臨近考試，家長為了給學生增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：
主食
饅頭、米飯
副食
紅燒牛肉、清蒸鳊魚
飲料
酸牛奶、白開水
用你所學的知識，建議家長增加的食物是（    ）
A．炒雞蛋        B．蒸豬排骨         C．燉豆腐         D．炒黃瓜

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2009 吉林模擬）．下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（  ）
A．B．C．D．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（10無錫11）下面是小華同學6月16日午餐食物的一部分，其中富含蛋白質(zhì)的是
A．米飯B．油炸花生C．鯽魚燉蛋D．糖拌西紅柿

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年廣東，1題）下列食物富含蛋白質(zhì)的是
A．番茄B．大米C．花生油D．雞蛋

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年江蘇南通，11題、）人類為了維持生命和健康，必須攝取一定量蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（   ）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各種食物中，富含蛋白質(zhì)的是(   )
A．水果B．魚C．米飯D．植物油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類(碳水化合物)是人類從食物中攝取的主要營養(yǎng)成分之一。下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是
A．油脂B．葡萄糖C．蔗糖D．淀粉

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