臨近考試，家長為了給學生增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：
主食
饅頭、米飯
副食
紅燒牛肉、清蒸鳊魚
飲料
酸牛奶、白開水
用你所學的知識，建議家長增加的食物是（    ）
A．炒雞蛋        B．蒸豬排骨         C．燉豆腐         D．炒黃瓜
D
本題考查的是生命活動與六大營養(yǎng)素。根據(jù)六大營養(yǎng)素的種類和合理膳食的原則判斷。饅頭、米飯中主要含有糖類，紅燒肉中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，清蒸鳊魚中主要含有蛋白質(zhì)、水、無機鹽，酸牛奶中主要含有蛋白質(zhì)，白開水中主要是水，故缺乏維生素。
A、炒雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯誤；
B、蒸豬排骨主要含有蛋白質(zhì)和油脂，所以錯誤；
C、燉豆腐中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯誤；
D、炒黃瓜中主要含有維生素，所以正確。故選D
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小華到醫(yī)院檢查完身體后，醫(yī)生建議他多吃水果。則小華需要補充的營養(yǎng)成分是
A．糖類B．油脂C．蛋白質(zhì)D．維生素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

我國政府為此對貧困地區(qū)的學校實施營養(yǎng)餐。某校某天的食譜如下：饅頭、雞蛋、豆?jié){、米粉、牛肉、豬肉、青菜、內(nèi)臟、魚等，上述食物中富含蛋白質(zhì)的是
A．饅頭B．雞蛋C．青菜D．

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某偏遠山村學校食堂的中餐食譜為：主食：米飯，配菜：炒土豆．咸蘿卜．白菜湯。為強壯身體．均衡營養(yǎng)，在"心連心"活動中，最好送去的是
A．雞蛋和牛肉B．豬油和菜油 C．小白菜和大白菜D．白糖和紅糖

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化學與生活密切相關(guān)， 下列食物中，主要成分為糖類的是
A．面包B．帶魚C．花生D．牛奶

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中富含蛋白質(zhì)的是
A．菠菜B．米飯C．鯉魚D．豆油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（10南京市2）．下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是
A．米飯B．雞蛋
C．黃瓜D．菜油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，富含蛋白質(zhì)的是
A．牛奶B．鮮橙汁C．礦泉水D．啤酒

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類是人體所需的六大營養(yǎng)素之一。下列食物中，主要為人體提供糖類的是
A．純牛奶B．大米飯C．花生油D．胡蘿卜

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