下列各種食物中，富含蛋白質(zhì)的是(   )
A．水果B．魚C．米飯D．植物油
B
A、水果中所含主要營養(yǎng)素是維生素，所以錯誤．
B、魚中所含主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，所以正確．
C、米飯中所含主要營養(yǎng)素是淀粉，淀粉屬于糖類，所以錯誤．
D、油脂分為動物脂肪和植物油，所以錯誤．
故選B．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

某偏遠(yuǎn)山村學(xué)校食堂的中餐食譜為：主食：米飯，配菜：炒土豆．咸蘿卜．白菜湯。為強(qiáng)壯身體．均衡營養(yǎng)，在"心連心"活動中，最好送去的是
A．雞蛋和牛肉B．豬油和菜油 C．小白菜和大白菜D．白糖和紅糖

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（10南京市2）．下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是
A．米飯B．雞蛋
C．黃瓜D．菜油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

2011年“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日的主題是：“全面、均衡、適量——培養(yǎng)健康的飲食行為”。 下列各組食物中所含主營養(yǎng)素的類別判斷錯誤的是

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

小紅不愛吃水果蔬菜，從營養(yǎng)均衡的角度評價(jià)，小紅最有可能缺乏
A．蛋白質(zhì)B．糖類C．油脂D．維生素

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（3分）科學(xué)的飲食可以保證我們的健康。
（1）日常生活中注意多食用蔬菜、水果，以補(bǔ)充各種維生素。因缺乏維生素C而引起的疾病是（填序號，下同）          。
a．壞血病     b．齲齒     c．夜盲癥
（2）鈣元素與人體健康密不可分。下列有關(guān)鈣元素的敘述中，錯誤的是     。
a．人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中
b．老年人缺鈣會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，容易發(fā)生骨折 
c．成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣 
d．幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良
（3）制作蝦餃的主料有豬肉、蝦仁、竹筍、面粉等，其中提供能量的營養(yǎng)素有糖類、          、蛋白質(zhì)。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含維生素的是
A．豬肉B．米飯C．水果D．白糖

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證，2012年第23個“中國學(xué)生營養(yǎng)日”主題為“改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)，共同托起祖國未來”．你認(rèn)為下列食品中含糖類的是（　�。�
A．雞蛋B．蔬菜C．米飯D．花生油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

糖類是人體所需的六大營養(yǎng)素之一。下列食物中，主要為人體提供糖類的是
A．純牛奶B．大米飯C．花生油D．胡蘿卜

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同步練習(xí)冊答案