分析:化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化,物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化,化學變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別是有無新物質(zhì)生成,據(jù)此抓住化學變化和物理變化的區(qū)別結(jié)合事實進行分析判斷即可.
解答:解:A、開水沸騰的過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.
B、食物變質(zhì)的過程中有對人體有害的新物質(zhì)生成,屬于化學變化.
C、濕衣服晾干的過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.
D、木材制成桌椅的過程只是形狀發(fā)生改變,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.
故B選項發(fā)生的變化與其他三種類別不同.
故選B.
點評:本題難度不大,解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成,這里的新物質(zhì)是指和變化前的物質(zhì)是不同種的物質(zhì),若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化,若有新物質(zhì)生成屬于化學變化.