Question

9．“蔬菜水中游，土豆空中掛”北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園無(wú)土栽培生長(zhǎng)的無(wú)塵土豆已經(jīng)上市，喜受市民歡迎．
（1）土豆做為主食可以為人體提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是糖類，土豆中淀粉在人體最終會(huì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖，其化學(xué)式為C₆H₁₂O₆，其在人體內(nèi)經(jīng)氧化釋放能量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量．
（2）植物對(duì)其所在的營(yíng)養(yǎng)液中的營(yíng)養(yǎng)元素要求不同：如菠菜、白菜等葉菜類要葉色濃綠，營(yíng)養(yǎng)液要增加氮元素的供應(yīng)：南瓜和馬鈴薯等要增加磷元素的供應(yīng)，它的作用是促進(jìn)植物生長(zhǎng)，增強(qiáng)作物的抗寒抗旱能力等功能．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷；根據(jù)糖類的生理功能進(jìn)行分析；
（2）根據(jù)各種化學(xué)肥料的作用來(lái)分析．

解答 解：（1）土豆做為主食可以為人體提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是糖類；土豆中淀粉在人體最終會(huì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖，其化學(xué)式為：C₆H₁₂O₆，其在人體內(nèi)經(jīng)氧化釋放能量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量．
（2）植物對(duì)其所在的營(yíng)養(yǎng)液中的營(yíng)養(yǎng)元素要求不同：如菠菜、白菜等葉菜類要葉色濃綠，營(yíng)養(yǎng)液要增加氮元素的供應(yīng)：南瓜和馬鈴薯等要增加磷元素的供應(yīng)，它的作用是促進(jìn)植物生長(zhǎng)，增強(qiáng)作物的等功能抗寒抗旱能力．
故答案為：（1）糖類；C₆H₁₂O₆；機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫；（2）氮； 抗寒抗旱能力．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源、各種化學(xué)肥料的作用等是正確解題的關(guān)鍵．