Question

飲料中的水果味大多來(lái)自酯類．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是無(wú)色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調(diào)香劑．下列有關(guān)丁酸乙酯的敘述中，正確的是（　�。�

A．丁酸乙酯是一種氧化物

B．丁酸乙酯由6個(gè)碳原子、12個(gè)氫原子和2個(gè)氧原子構(gòu)成

C．丁酸乙酯由碳、氫、氧三種元素組成

D．丁酸乙酯中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%

Answer 1

A、丁酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，不屬于氧化物，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
B、丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子構(gòu)成的，1個(gè)丁酸乙酯分子由6個(gè)碳原子、12個(gè)氫原子和2個(gè)氧原子構(gòu)成，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
C、丁酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
D、丁酸乙酯中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

12×6

12×6+1×12+16×2

×100%≈62.1%，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
故選C．