1．高鐵列車的運營更方便了人們的出行．在高鐵列車上可提供下列食品：純凈水、橙汁、牛奶、餅干、水果等．
（1）上述食品中，富含蛋白質(zhì)的是牛奶．
（2）丙氨酸是合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)物質(zhì)，其分子結(jié)構(gòu)如圖所示（短線表示原子間的相互連接）．其中H、N兩種元素的質(zhì)量比是1：2．

分析 （1）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷；
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）牛奶中富含蛋白質(zhì)．
（2）丙氨酸的化學(xué)式為C3H7O2N，其中碳?xì)湓�、氮元素的質(zhì)量比為（1×7）：（14×1）=1：2．
故答案為：（1）牛奶；（2）1：2．

點評 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的有關(guān)計算、六大基本營養(yǎng)素的種類進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．我們生活在物質(zhì)的世界里，而物質(zhì)的在不斷的變化．以下都屬于物理變化的是（　　）
A．冰融化成水，二氧化碳制干冰B．蠟燭熔化，蠟燭燃燒
C．火藥爆炸，氣球爆炸D．鐵鍋生銹，煤氣燃燒

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

12．科學(xué)是一把雙刃劍．2011年3月11日，日本大地震引發(fā)的福島核電站核泄漏事故使我們對碘有了新的認(rèn)識：自然界中的碘（127）是人體必需的一種元素，該元素在人體中為一種微量（填“常 量”或“微量”）元素，如果人體缺乏碘元素就會導(dǎo)致甲狀腺腫大．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．酸與堿發(fā)生中和反應(yīng)，其實質(zhì)是酸溶液中大量自由移動的H+和堿溶液中大量自由移動的OH-結(jié)合生成水分子的過程．請根據(jù)以下稀鹽酸與稀氫氧化鈉溶液反應(yīng)的實驗，回答問題．
【實驗一】用酚酞試液
（1）向一試管中倒入約2mL稀氫氧化鈉溶液，滴加3滴酚酞試液，振蕩，再逐滴滴入稀鹽酸，邊滴邊振蕩，直至溶液剛好變?yōu)闊o色為止，說明它們之間發(fā)生了中和反應(yīng)．
【實驗二】用溫度計
（2）向一燒杯中加入一定量的稀氫氧化鈉濟液，再逐滴勻速加入稀鹽酸，并用數(shù)字化儀器對反應(yīng)過程中溶液的溫度實時測定，得到的曲線如圖1．
  ①約0-50s溫度上升是因為中和反應(yīng)放熱，50s后溶液溫度下降的原因是反應(yīng)結(jié)束后熱量散失，過量的稀鹽酸起到冷卻作用．
②不能用氫氧化鈉固體與稀鹽酸反應(yīng)測定中和反應(yīng)放熱的原因是氫氧化鈉固體溶解于水時會放熱．

【實驗三】用pH計
（3）向一錐形瓶中加入20g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4.00%的稀氫氧化鈉溶液，再逐滴勻速加入一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀鹽酸，并用數(shù)字化儀器對反應(yīng)過程中溶液的pH測定，得到的曲線如圖2．列式計算：
①所取稀鹽酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為多少？（精確到0.0l%，下同）
②當(dāng)恰好完全反應(yīng)時所得溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為多少？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識，判斷下列說法正確的是（　�。�
A．澄清石灰水和燃著的木條都可用于CO2的檢驗
B．把帶火星的木條伸入集氣瓶內(nèi)可檢驗O2是否收集滿
C．用銅、硫酸鋅溶液、硝酸銀溶液不能證明鋅、銀、銅三種金屬的活動性強弱
D．在車船表面噴涂油漆、在鋼鐵表面鍍鋅等方法可以防止鋼鐵生銹

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

6．A～G是初中化學(xué)常見的七種物質(zhì)．它們之間存在如圖所示的關(guān)系（部分反應(yīng)物、生成物及反應(yīng)條件已省略，其中“→”表示物質(zhì)間能轉(zhuǎn)化，“-”表示物質(zhì)間能反應(yīng)）．A和E為植物光合作用原料，C與G常用作建筑材料，D與G的物質(zhì)類別相同，F(xiàn)為胃酸主要成份．
（1）物質(zhì)A的化學(xué)式為H2O；
（2）物質(zhì)F的一種用途為除鐵銹等；
（3）圖中沒有涉及的基本反應(yīng)類型為置換反應(yīng)；
（4）請寫出B→C的化學(xué)反應(yīng)方程式CaO+H2O=Ca（OH）2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．中和反應(yīng)在生產(chǎn)、生活中有廣泛的應(yīng)用，下列做法不是利用中和反應(yīng)原理的是（　�。�
A．用熟石灰改良酸性土壤
B．用含氫氧化鋁的藥物治療胃酸過多
C．用鹽酸除去鐵釘表面上的鐵銹
D．用氨水（NH3•H2O）處理工廠污水中的硫酸

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．化學(xué)用語是世界通用的化學(xué)語言，分析推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常見的思維方法，下列說法正確的是（　　）
A．在紫色石蕊試液中通入二氧化碳?xì)怏w，溶液變紅，說明二氧化碳?xì)怏w顯酸性
B．復(fù)分解反應(yīng)生成物是兩種化合物，生成兩種化合物的反應(yīng)一定是復(fù)分解反應(yīng)
C．分子、原子都是不顯電性的粒子，但不顯電性的粒子不一定都是分子或原子
D．堿溶液能使酚酞試液變紅，滴入酚酞試液后變紅的溶液一定是堿溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

11．在“化學(xué)與生活”展臺中，展示了幾種常用的清潔劑．
清潔劑
名稱潔廁靈彩漂液漂白水
功能清除污垢，除異味漂洗衣物，使色彩鮮艷漂除衣物污漬
有效成分鹽酸（HCl）過氧化氫（H2O2）次氯酸鈉（NaClO）
（1）寫出過氧化氫分解的化學(xué)方程式2H2O2═2H2O+O2↑．
（2）潔廁靈與漂白水不能混用．二者若混合，其有效成分之間能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生氯化鈉、水和有毒的氯氣（Cl2），化學(xué)方程式為2HCl+NaClO═NaCl+H2O+Cl2↑．

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同步練習(xí)冊答案