Question

10．化學(xué)與生活息息相關(guān)．
（1）煤中含有硫元素，燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生污染空氣的SO₂（填化學(xué)式，下同），用煤爐取暖時(shí)易發(fā)生中毒，主要是由于室內(nèi)CO排放不暢而引起的．
（2）凈水器中經(jīng)常使用活性炭，主要是利用活性炭的吸附性．
（3）“合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)”會(huì)讓我們更健康．
①小茜的午餐食譜是：米飯、山藥燉排骨、麻辣豆腐、雞蛋湯，你認(rèn)為從合理膳食的角度還應(yīng)增加的是C（填字母）．

②為了預(yù)防佝僂病，幼兒及青少年可以補(bǔ)充一些含鈣元素的食品．
（4）生活中的下列做法，不利于人體健康的是AC（填字母）．
A、食用霉變的花生    B、倡導(dǎo)大家不吸煙   C、食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品．

Answer 1

分析 （1）煤在氧氣不足的情況下燃燒能生成一氧化碳，一氧化碳有毒；硫燃燒能生成有毒的氣體二氧化硫；
（2）根據(jù)活性炭具有吸附性解答；
（3）根據(jù)人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素以及化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系來(lái)分析；
（4）根據(jù)生活中的有毒有害物質(zhì)來(lái)分析．

解答 解：（1）煤中含有硫元素，燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生污染空氣的二氧化硫；用煤爐取暖時(shí)易發(fā)生中毒，主要是由于室內(nèi)一氧化碳排放不暢而引起的．故填：SO₂；CO；
（2）家用凈水器中使用活性炭是利用了它的吸附性，吸附水中的色素和異味；故填：吸附；
（3）①米飯富含糖類、山藥燉排骨富含油脂和蛋白質(zhì)、麻辣豆腐與雞蛋湯富含蛋白質(zhì)與無(wú)機(jī)鹽，還缺少維生素；
A．清蒸大蝦富含蛋白質(zhì)；B．紅燒帶魚(yú)富含蛋白質(zhì)與油脂；C．清炒小白菜富含維生素；D．粉蒸肉富含油脂；故填：C；
②青少年缺鈣易患佝僂��；故填：鈣；
（4）A．霉變的花生米中含有黃曲霉毒素，會(huì)危害人體健康；
B．不吸煙有利于健康；
C．甲醛是一種有毒物質(zhì)，會(huì)危害人體健康．
故選AC．

點(diǎn)評(píng) “吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)告誡我們?cè)谏�活中一定要注意營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食．