Question

某班一學(xué)習(xí)小組以“關(guān)于市場(chǎng)上幾種補(bǔ)鈣保健產(chǎn)品的調(diào)查研究”為課題進(jìn)行了探究學(xué)習(xí)活動(dòng)。

【收集資料】(1)通過市場(chǎng)調(diào)查，常見的四種鈣產(chǎn)品的有關(guān)信息如下：

品名	鈣爾奇?D	凱思立?D	樂力鈣	枸櫞酸鈣
主要含鈣物質(zhì)	碳酸鈣	碳酸鈣	碳酸鈣	枸櫞酸鈣
鈣元素含量 (mg/片)	600	500	250	168
數(shù)量(片/瓶)	30	20	30	30
價(jià)格(元/瓶)	27.00	23.10	30.00	25.20

 

(2)通過查閱資料，收集到如下信息：生長(zhǎng)期青少年每天鈣攝入量應(yīng)為1 300 mg，而實(shí)際上目前我國(guó)中學(xué)生每日鈣攝入量的均值為518 mg，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的居民每日鈣攝入量為800 mg。

【研究結(jié)論】(1)鈣保健產(chǎn)品中鈣元素以______形式存在。

A.單質(zhì) B.化合物

(2)人體的鈣元素主要存在于________中。

(3)根據(jù)上述調(diào)查信息分析，青少年每日鈣需求量大，而實(shí)際攝入量不足，應(yīng)注意________。

【交流與討論】(1)上述四種鈣產(chǎn)品中，當(dāng)含有相同的鈣元素時(shí)，________價(jià)格相對(duì)便宜。

(2)交流過程中，小芳同學(xué)提出一個(gè)觀點(diǎn)，補(bǔ)鈣可以食補(bǔ)。下列做法可以補(bǔ)鈣的是______________________。

A.在食物中添加生石灰

B.食用一些蝦皮

C.喝排骨湯

D.做饅頭時(shí)放純堿

 

Answer 1

【研究結(jié)論】(1)B (2)骨骼和牙齒 (3) 補(bǔ)鈣

【交流與討論】(1)鈣爾奇 ?D (2)B、C

【解析】人體中的鈣主要以羥基磷酸鈣

[Ca10(PO4)6(OH)2]晶體的形式存在于骨骼和牙齒中，Ca10(PO4)6(OH)2屬于化合物。當(dāng)所購補(bǔ)鈣產(chǎn)品分別含100 mg鈣元素時(shí)，四種鈣產(chǎn)品的價(jià)格分別為：

鈣爾奇?D：27.00÷30÷600100＝0.15(元)

凱思立?D：23.10÷20÷500100＝0.231(元)

樂力鈣：30.00÷30÷250100＝0.4(元)

枸櫞酸鈣：25.20÷30÷168100＝0.5(元)

比較可知，鈣爾奇?D相對(duì)便宜。蝦皮和排骨湯中含有豐富的鈣，可以給人體補(bǔ)充鈣元素，生石灰(CaO)雖含鈣，但與水反應(yīng)生成有腐蝕性的Ca(OH)2，不能食用，純堿(Na2CO3)不含鈣元素。