Question

“食品安全無(wú)小事” 。下列做法不會(huì)對(duì)人體健康造成威脅的是

A．用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品                  B．用霉變的花生榨油

C．用亞硝酸鈉烹調(diào)食物                    D．用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：甲醛有毒，用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品對(duì)人體健康有害；霉變的花生帶有黃曲霉菌毒素，對(duì)人有害，用霉變的花生榨油危害人體健康；亞硝酸鈉有毒，用亞硝酸鈉烹調(diào)食物會(huì)引起中毒；用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)，糕點(diǎn)疏松多孔，不會(huì)危害人體健康。選D。

考點(diǎn)：化學(xué)與人體健康。

點(diǎn)評(píng)：有很多化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體健康有害，科學(xué)的使用這些物質(zhì)，避免有害物質(zhì)危害人類(lèi)健康，也是我們學(xué)習(xí)化學(xué)的目的之一。