維生素C（C6H8O6）是維生素類中的一種，它在人體內(nèi)不能合成，須從食物中攝取，它主要存在于
 
中，它能增強人體的抗病能力，若缺乏維C，會引起
 
�。�
（1）取3粒維生素C，壓碎后溶于水中，過濾，取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液呈
 
性．
（2）維生素C在酸性環(huán)境下較穩(wěn)定，在高溫時易被破壞．請您想一想，如何食用才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C？
 
．
考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,酸堿指示劑及其性質(zhì)
專題：化學與生活
分析：根據(jù)蔬菜和水果中富含維生素以及缺乏維C，會引起壞血病進行解答；
（1）根據(jù)酸性溶液能使紫色石蕊試液變紅進行解答；
（2）根據(jù)維生素C在低溫、酸性的環(huán)境中比較穩(wěn)定進行解答．
解答：解：蔬菜和水果中富含維生素；缺乏維C，會引起壞血�。还侍睿菏卟撕退�；壞血；
（1）維生素C的水溶液能使石蕊試液變紅色，說明維生素C的水溶液顯酸性；
故填：酸；
（2）因為維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，高溫時易被破壞，所以食用黃瓜時最好是加醋涼拌．
故填：加醋涼拌．
點評：“關(guān)愛生命，擁抱健康”是永恒的主題，化學與生活知識也就成為中考考查熱點之一．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

根據(jù)如圖所示的市售濃硫酸的標簽計算：已知該濃硫酸的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為98%，現(xiàn)要配制：10%的稀硫酸2940g作為鋼鐵表面的酸洗液，需要濃硫
酸
 
g，換算成體積約為
 
mL（計算結(jié)果保留整數(shù)）；還需要水（密度約為1g/cm3）
 
 mL．

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科目：初中化學 來源： 題型：

向盛有氫氧化鉀的錐形瓶里，滴入幾滴酚酞試液，溶液變成
 
色，再向上述溶液里逐滴加入稀鹽酸，當溶液剛好褪成無色時，此時溶液的pH
 
7．

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科目：初中化學 來源： 題型：

物質(zhì)發(fā)生變化時
 
，這種變化叫做化學變化，又叫
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

用來測定空氣成分的方法很多，圖一所示的是小明用紅磷在空氣中燃燒的測定方法．實驗過程是：
第一步：將集氣瓶中裝有空氣部分的容積分為五等份，并做好標記．
第二步：點燃燃燒匙內(nèi)的紅磷，伸入集氣瓶中并把塞子塞緊．
第三步：待紅磷熄滅并冷卻后，打開彈簧夾，發(fā)現(xiàn)水被吸入集氣瓶中，進入集氣瓶中水的體積約為集氣瓶總?cè)莘e的
1
5
．請回答下列問題：

（1）請寫出發(fā)生反應(yīng)的反應(yīng)文字表達式：
 
，此反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為
 
反應(yīng)；上面的實驗同時證明了氮氣有
 
的化學性質(zhì)．
（2）實驗完畢，若進入集氣瓶中水的體積不到總?cè)莘e的
1
5
，你認為導(dǎo)致這一結(jié)果的原因可能是
 
；
（3）某同學對實驗進行反思后，提出了改進方法（如圖二所示），你認為改進后的優(yōu)點是：
 
．
（4）裝置燃燒匙中若改放點燃的木炭，可以得到氧氣約占空氣體積
1
5
的結(jié)論嗎？為什么？
 
，
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列能把硬水轉(zhuǎn)化為軟水的方法是
 

A、煮沸   B、加活性炭  C、靜置幾天   D、
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

如圖是常用的實驗裝置圖，根據(jù)所學知識回答下列問題：
（1）若用A裝置制取氧氣，試管中盛放的藥品是KClO3和MnO2（或KMnO4）（寫名稱也可），發(fā)生反應(yīng)的文字表達式為
 
．
（2）通過查閱資料得知，硫化氫是一種有毒的氣體，其密度比空氣的大，且能溶于水形成氫硫酸．實驗室通常用塊狀固體硫化亞鐵（FeS）和稀硫酸混合，在常溫下，通過發(fā)生反應(yīng)制得硫化氫（H2S）氣體．制取硫化氫氣體的發(fā)生裝置可以選用
 
（填編號）若用C裝置收集硫化氫氣體，氣體應(yīng)從
 
端通入（填“a”或“b”）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

原子序數(shù)11-17元素的符號和原子結(jié)構(gòu)示意圖如圖，請結(jié)合圖回答：

（1）原子序數(shù)為15的元素名稱為
 
原子的最外層有
 
電子；
（2）結(jié)合圖用符號表示下列內(nèi)容：
①原子序數(shù)為11的原子形成的離子符號
 
，
②原子序數(shù)為12、17的元素組成化合物的化學式
 
．
（3）以上原子中核外電子的排布規(guī)律是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

氯酸鉀和二氧化錳混合加熱充分反應(yīng)制取氧氣，反應(yīng)前后二氧化錳在固體混合物中的質(zhì)量分數(shù)變化的情況是（　　）
A、變大B、變小
C、不變D、無法判斷

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