【題目】是棗莊人非常喜愛的三種特色美食，請(qǐng)回答：

（1）菜煎餅中煎餅富含糖類，蔬菜富含 （填一種有機(jī)營養(yǎng)素）。

（2）羊肉湯一端上來就能聞到香味，原因是 （填分子的一種性質(zhì)）。

（3）炒辣子雞時(shí)要急火大油，若油不慎著火，可以采取的滅火方法是 （寫出一種即可），盛過辣子雞的餐具可用洗潔精清洗，這是利用了洗潔精的 作用。

【答案】（1）維生素 （2）分子在不斷運(yùn)動(dòng) （3）蓋上鍋蓋 乳化

【解析】試題分析：

（1）蔬菜中富含維生素；

（2）能聞到羊肉湯的香味，是因?yàn)檠蛉鉁泻邢阄兜姆肿釉诓煌５刈鰺o規(guī)則運(yùn)動(dòng)，所以，人在羊肉湯一端上來就能聞到香味；

（3）炒辣子雞時(shí)要急火大油，若油不慎著火，可以采取的滅火方法是蓋上鍋蓋；盛過辣子雞的餐具可用洗潔精清洗，這是利用了洗潔精的乳化作用。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式。某同學(xué)設(shè)計(jì)如下圖所示實(shí)驗(yàn)，探究二氧化碳的有關(guān)性質(zhì)。

請(qǐng)?zhí)羁眨?/span>

（1）實(shí)驗(yàn)1采用了科學(xué)探究中的控制變量法，該實(shí)驗(yàn)控制的變量是 。

（2）實(shí)驗(yàn)1中干石蕊紙花噴水后放入二氧化碳中，觀察到的現(xiàn)象是 ，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是 。

（3）實(shí)驗(yàn)2是在實(shí)驗(yàn)1的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)的創(chuàng)新改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，將二氧化碳緩慢通入豎直放置的玻璃管中，能觀察到第 （填序號(hào)）號(hào)棉球先變色，通過此現(xiàn)象可獲得關(guān)于二氧化碳的另外一條性質(zhì)是 。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下圖是甲、乙、丙三種固體物質(zhì)的溶解度曲線。則有關(guān)敘述正確的是

A. t1℃時(shí)，等質(zhì)量的甲、乙飽和溶液中所含溶質(zhì)的質(zhì)量為乙＞甲

B. t2℃時(shí)，20g丙能溶解于50g水中形成70g溶液

C. 若要將N點(diǎn)的甲溶液轉(zhuǎn)變?yōu)镸點(diǎn)的甲溶液，可采取恒溫蒸發(fā)溶劑的方法

D. t3℃時(shí)，將甲、乙、丙三種物質(zhì)的飽和溶液降溫到t2℃，所得溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小關(guān)系為：乙＞甲=丙

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】久置的銅制品表面能生成綠色的銅銹[主要成分為Cu2（OH）2CO3]，某化學(xué)興趣小組對(duì)銅生銹的條件進(jìn)行了以下探究。

【提出猜想】根據(jù)銅銹的組成元素推測(cè)，銅生銹可能是銅與空氣中的二氧化碳、水等物質(zhì)反應(yīng)的結(jié)果。

【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)】興趣小組同學(xué)取打磨光量的銅絲，設(shè)計(jì)了如圖所示的四個(gè)實(shí)驗(yàn)。

【現(xiàn)象分析】若干天后，發(fā)現(xiàn)只有D瓶中的銅絲出現(xiàn)綠色的銅銹，其他瓶中的銅絲均無銅銹出現(xiàn)。

（1）實(shí)驗(yàn)B、C瓶中所使用的蒸餾水是經(jīng)煮沸后迅速冷卻的蒸餾水，其目的是 。

（2）B瓶與D瓶中的現(xiàn)象對(duì)比，可以得出的結(jié)論是 。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】由上述四個(gè)實(shí)驗(yàn)可分析得出，銅生銹是銅與空氣中的 共同作用的結(jié)果。

【拓展探究】以銹蝕嚴(yán)重的廢銅屑為原料，回收制取純銅。

查閱資料：Cu2（OH）2CO3+2H2SO4═2CuSO4+3H2O+CO2↑

Cu2（OH）2CO32CuO+H2O+CO2↑

如圖是該興趣小組設(shè)計(jì)的兩種回收銅的實(shí)驗(yàn)方案：

【分析評(píng)價(jià)】①步驟Ⅱ反應(yīng)過程中發(fā)生了還原反應(yīng)的物質(zhì)是 （填化學(xué)式）。

②步驟Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ都需要進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)操作是 。

③步驟Ⅴ過程發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。

④同一份廢銅屑分別通過上述兩種方案最終得到的銅的質(zhì)量：方案一 （填“＞”或“=”或“＜”）方案二。以上兩種方案中，方案二優(yōu)越于方案一，理由是 （任答一點(diǎn)）。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如圖是元素周期表的一部分，請(qǐng)回答：

（1）①處元素和②處元素形成常見化合物的化學(xué)式為 ，該化合物中②處元素的化合價(jià)為 。

（2）表示如表中 ④ （填表中序號(hào)）的原子結(jié)構(gòu)示意圖，該原子易 得 （填“得”或“失”）電子，形成的離子符號(hào)為 Cl﹣ 。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】我國研制的大型激光武器“神光二號(hào)”用了磷酸二氫鉀（KH2PO4）大晶體。下列關(guān)于磷酸二氫鉀的說法中，錯(cuò)誤的是（ ）

A．磷酸二氫鉀是由四種元素組成的

B．一個(gè)磷酸二氫鉀分子中含有六個(gè)原子

C．磷酸二氫鉀中磷的化合價(jià)為＋5價(jià)

D．磷酸二氫鉀中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為1：32

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列化學(xué)用語書寫正確的是（ ）

A．2個(gè)氮分子：2N B．碳酸根離子：CO3

C．雙氧水的化學(xué)式：H2O D．磷的元素符號(hào)：P

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】今年“世界衛(wèi)生日”的主題是“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌，食品安全，人人有責(zé)”，下列做法不會(huì)危害人體健康的是（ ）

A．用甲醛浸泡保存海產(chǎn)品

B．用霉變的花生榨油

C．用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉做調(diào)味品

D．用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】A、B、C、D、E、F、X、Y都是初中化學(xué)中常見的物質(zhì)，其中C是一種礦石的主要成分，工業(yè)上常用該礦石來制取生石灰，X是一種非金屬單質(zhì)，其原子的結(jié)構(gòu)示意圖為。

它們之間有如下反應(yīng)關(guān)系：

請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：

（1）E的化學(xué)式為 。

（2）B在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的用途是（只寫一種） 。

（3）有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式：

A與B的反應(yīng) ；

C在高溫下的反應(yīng) 。

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