【題目】下列做法正確的是(

A.高溫煮沸,殺菌消毒B.霉變大米,清洗食用

C.深埋電池,消除污染D.海鮮防腐,甲醛浸泡

【答案】A

【解析】

A、高溫煮沸,使細(xì)菌內(nèi)蛋白質(zhì)失去生理活性,可以殺菌消毒,故A說法正確;

B、霉變的大米中含有有毒的黃曲霉毒素,即使清洗后也不能食用,故B說法錯誤;

C、電池中含有有毒的重金屬,埋入地下會造成土壤以及地下水的污染,故C說法錯誤;

D、甲醛有毒,能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)變質(zhì),不能用于食品防腐,故D說法錯誤。

故選A。

練習(xí)冊系列答案
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A

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C

D

物質(zhì)

濃硫酸

鹽酸

氬氣

金剛石

用途

干燥劑

除鐵銹

保護(hù)氣

切割玻璃

性質(zhì)

吸水性

揮發(fā)性

通電后能發(fā)出有色光

穩(wěn)定性

A.AB.BC.CD.D

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