Question

化學(xué)與生活息息相關(guān)，所以學(xué)好化學(xué)知識能讓我們解除一些困擾。

（1）為了全民健康，衛(wèi)生部推廣使用強化加鐵醬油，這里的“鐵”指的是 （填“單質(zhì)”、“元素”）。

（2）張楠經(jīng)常感冒，醫(yī)生說她維生素攝入量不足，建議小芳多吃 （填字母）。

A．雞蛋和瘦肉 B．米飯和饅頭 C．蔬菜和水果 D．花生和油脂

（3）“我有我奧妙”是一則廣告語，合成洗滌劑有較好的去油污能力，這是因為洗滌劑

具有 功能。

（4）下圖所示的“火立熄”是一種新型的家用滅火用品。“火立熄”接觸到火焰3—5秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時放出不可燃氣體，使火焰熄滅。“火立熄”的滅火原理是 （填標(biāo)號）。

A．清除可燃物 B．使燃燒物與氧氣隔絕 C．降低燃燒物的著火點

 

Answer 1

（1）元素；（2）C；（3）乳化；（4）B

【解析】

試題分析：物質(zhì)宏觀上是由元素組成的，強化加鐵醬油，這里的“鐵”指的是元素；維生素攝入量不足，應(yīng)多食用富含維生素的食物，蔬菜、水果；洗滌劑清洗油污，利用了洗滌劑的乳化作用；滅火即破壞物質(zhì)的燃燒條件，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時放出不可燃氣體，使火焰熄滅，主要是利用了燃燒物與氧氣隔絕。

考點：食品中的營養(yǎng)素；燃燒條件與滅火原理