18．洗潔精能除去餐具上的油污，是因為洗潔精具有乳化功能，使油污分散為細(xì)小液滴被水沖掉；用汽油洗去衣服上油污的原理是溶解油污．

分析 洗潔精、洗衣粉等這樣的能使乳濁液變成穩(wěn)定的混合物的物質(zhì)稱為乳化劑，乳化劑所起的作用稱為乳化作用，而汽油能溶解油污進(jìn)行解答．

解答 解：洗潔精能除去餐具上的油污，是因為洗潔精具有乳化功能，使油污分散為細(xì)小液滴被水沖掉；用汽油洗去衣服上油污的原理是溶解油污．
故答案為：乳化；溶解油污．

點評 解答本題要充分理解物質(zhì)的性質(zhì)和用途，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2017屆湖北省襄陽市襄城區(qū)九年級中考適應(yīng)性考試?yán)砭C化學(xué)試卷（解析版） 題型：探究題

某�；瘜W(xué)興趣小組對氫氧化鈉溶液與稀鹽酸混合后的有關(guān)問題，進(jìn)行了如下探究，請你一起參與此次探究之旅。

（1）探究一：判斷氫氧化鈉溶液與稀鹽酸混合后是否恰好完全中和

【方案設(shè)計】小紅、小林兩位同學(xué)設(shè)計了如下方案進(jìn)行探究：

設(shè)計者

方案步驟

預(yù)估現(xiàn)象

預(yù)估結(jié)論

小紅

用一根潔凈的玻璃棒_____________________，把試紙呈現(xiàn)的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照

pH=7

恰好完全中和

小林

取少量反應(yīng)后的溶液于一支試管中，并向試管中滴加稀硝酸和硝酸銀溶液

有白色沉淀生成

鹽酸過量，沒有完全中和

【方案評價】請判斷以上設(shè)計的兩個方案中，_____________同學(xué)的方案是正確的。

【方案反思】請分析另一個方案錯誤的原因：__________________。

（2）探究二：氫氧化鈉溶液與稀鹽酸混合后，所得溶液中溶質(zhì)的成分是什么？

【做出猜想】小亮猜想：溶質(zhì)有NaCl、HCl、NaOH ； 小紅猜想：溶質(zhì)只有NaCl

小林猜想：溶質(zhì)有NaCl、HCl；    你的猜想：溶質(zhì)有_________（填化學(xué)式）

小紅認(rèn)為小亮的猜想是錯誤的，她的理由是____________________________。

【實驗設(shè)計及驗證】請你將下列實驗報告填寫完整：

實驗操作

實驗現(xiàn)象

實驗結(jié)論

取反應(yīng)后的溶液于試管中，加入碳酸鈉溶液

_____________

小林猜想正確

 ____________________________________

有藍(lán)色沉淀生成

你的猜想正確

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．解釋或說明．
（1）氯酸鉀制取氧氣時，反應(yīng)后剩余固體的質(zhì)量比氯酸鉀的質(zhì)量減輕了．
（2）水和過氧化氫分別加入二氧化錳，過氧化氫能產(chǎn)生氧氣，水不能產(chǎn)生氧氣．（用分子觀點）
（3）夏天的食物比冬天更容易腐敗．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．下列變化屬于物理變化的是（　　）
A．
火箭發(fā)射		B．
節(jié)日焰火		C．
風(fēng)力發(fā)電		D．
葡萄釀酒

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．把少量的下列物質(zhì)分別放入水中，可以得到溶液的是（　�。�
A．面粉B．牛奶C．味精D．花生油

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．用化學(xué)方程式表示下列反應(yīng)原理．
（1）實驗室制取二氧化碳．
（2）實驗室制取氧氣（任寫一個）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

10．某研究性學(xué)習(xí)小組欲利用下列在進(jìn)行相關(guān)氣體制取的探究，請你分析并填空．
（1）寫出圖中儀器a、b的名稱：a試管，b集氣瓶．
（2）實驗室利用過氧化氫分解制氧氣的文字表達(dá)式是過氧化氫$\stackrel{二氧化錳}{→}$水+氧氣，若用排空氣法收集氧氣，應(yīng)選擇的收集裝置是D．B裝置中的長頸漏斗末端位于液面下的原因是防止氣體從長頸漏斗下口逸出．
（3）實驗室采用加熱氯酸鉀和二氧化錳的固體混合物制取氧氣，反應(yīng)的文字表達(dá)式是氯酸鉀$→_{加熱}^{二氧化錳}$氯化鉀+氧氣，所屬反應(yīng)類型是分解反應(yīng)．將裝置A和C連接進(jìn)行此實驗，實驗結(jié)束，停止加熱前要先將導(dǎo)管移出水面，目的是防止水倒流，使試管炸裂．若用盛滿水的F裝置收集氧氣，應(yīng)從導(dǎo)管②（填①或②）通入．
（4）甲烷（CH4）是一種無色、無味、難溶于水的氣體，實驗室用加熱無水醋酸鈉和堿石灰的固體混合物的方法制取甲烷，應(yīng)選擇的發(fā)生裝置是A．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．下列相關(guān)事實用微觀粒子的知識解釋錯誤的是（　�。�
選項 事實 解釋
 A 春色滿園，花香四溢 分子在不斷運動
 B 組成CO、CO2的元素種類相同，但是它們的化學(xué)性質(zhì)不相同 分子構(gòu)成不同
 C 水結(jié)冰后體積變大 水分子間隔變大
 D 溫度計中的水銀熱脹冷縮原子的大小發(fā)生改變
A．A、B．B、C．C、D．D、

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

5．學(xué)習(xí)化學(xué)使我們從五彩繽紛的宏觀世界步入了充滿神奇色彩的微觀世界．
（1）我們身邊有各種各樣的物質(zhì)，例如氧氣、汞、二氧化碳、氯化鈉、鐵等，它們都是由不同微粒構(gòu)成的．請選擇上述物質(zhì)填空（每空只填一種物質(zhì)）：分子構(gòu)成的物質(zhì)氧氣；原子構(gòu)成的物質(zhì)銅．
（2）學(xué)習(xí)完“原子的構(gòu)成”之后，小英幻想自己變成一個進(jìn)入原子內(nèi)部的微粒，寫了如下短文．

文中提到的原子在化學(xué)變化中易得到電子（填“得到”或“失去”）．小英對原子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識有一句是錯誤的，指出文中有錯誤的這句話④（填句子前的序號）．
（3）同學(xué)們已經(jīng)學(xué)會從微觀角度認(rèn)識物質(zhì)的變化，下列變化中微粒種類發(fā)生了改變的是AD（填字母，符合題意的選項都選）．
A．食物腐爛　   B．冰雪融化　  C．酒精揮發(fā)　   D．紅磷燃燒．

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同步練習(xí)冊答案