16．生日蛋糕是少年兒童生日時(shí)愛(ài)吃的食物，生日蛋糕中的奶油含有對(duì)人體有害的反式脂肪酸，其化學(xué)式為C18H34O2．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．反式脂肪酸是混合物
B．反式脂肪酸由碳、氫、氧三個(gè)元素組成
C．反式脂肪酸由54個(gè)原子構(gòu)成
D．反式脂昉酸中碳、氧元素的質(zhì)量比是27：4

分析 A．根據(jù)物質(zhì)的分類(lèi)來(lái)分析；
B．根據(jù)物質(zhì)的組成和元素的規(guī)定來(lái)分析；
C．根據(jù)分子的構(gòu)成來(lái)分析；
D．根據(jù)物質(zhì)的質(zhì)量比計(jì)算．

解答 解：A．由該物質(zhì)的化學(xué)式可知，反式脂肪酸是一種純凈物，故錯(cuò)誤；
B．元素是個(gè)宏觀概念，只講種類(lèi)、不講個(gè)數(shù)，反式脂肪酸由碳、氫、氧三種元素組成，故錯(cuò)誤；
C．該物質(zhì)是由分子構(gòu)成的，而不是由原子直接構(gòu)成的，故錯(cuò)誤；
D．反式脂昉酸中碳、氧元素的質(zhì)量比是（18×12）：（16×2）=27：4，故正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．用“”和“”代表兩種不同的單質(zhì)分子，它們?cè)谝欢l件下能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)前后的微觀示意圖如下所示，下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
 
A．該反應(yīng)是化合反應(yīng)
B．該反應(yīng)后所得物質(zhì)屬于混合物
C．參加反應(yīng)的“”和“”分子的個(gè)數(shù)比是 3：1
D．每個(gè)生成物分子由3個(gè)原子構(gòu)成

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

7．學(xué)習(xí)了碳單質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，知道碳與氧氣反應(yīng)能夠生成CO2或CO后，某學(xué)習(xí)小組同學(xué)聯(lián)想到木炭粉與氧化銅發(fā)生反應(yīng)可能有：
①2CuO+C$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Cu+CO2↑ ②CuO+C$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Cu+CO↑
他們想驗(yàn)證自已的想法，請(qǐng)你同他們一起進(jìn)行探究．
猜想與假設(shè)
木炭粉與氧化銅反應(yīng)生成的產(chǎn)物有三種可能：
（1）產(chǎn)物是銅和一氧化碳；（2）產(chǎn)物是銅和二氧化碳；
（3）產(chǎn)物是Cu和CO、CO2．
設(shè)計(jì)方案
（1）如何檢驗(yàn)產(chǎn)物是否存在CO，學(xué)習(xí)小組同學(xué)找查了資料：CO的特征反應(yīng)是CO能使某種氯化鈀的黃色混合液變藍(lán)．
實(shí)驗(yàn)結(jié)論設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置（如圖） 

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
A中固體有黑色變紅色
B中黃色試紙變藍(lán)
C中澄清石灰水變渾濁		有Cu生成
有CO生成
有CO2生成

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

4．熟練掌握化學(xué)用語(yǔ)是學(xué)好化學(xué)的基礎(chǔ)．用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)用語(yǔ)填空：
（1）地殼中含量最多的金屬元素Al；　　
（2）2個(gè)亞鐵離子2Fe2+；
（3）n個(gè)二氧化氮分子nNO2；  
（4）能保持氧氣化學(xué)性質(zhì)的微粒O2；
（5）標(biāo)出二氧化硫中硫元素的化合價(jià)$\stackrel{+4}{S}$O2．   
（6）2個(gè)硫酸根離子2SO42-．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．托盤(pán)天平調(diào)零后，在右盤(pán)襯紙上放置氧化銅粉末，左盤(pán)襯紙上放置1個(gè)20 g砝碼，游碼標(biāo)尺示數(shù)如圖，此時(shí)天平平衡．則被稱(chēng)量的氧化銅質(zhì)量為（　　）  
A．22.7gB．20.0gC．17.7 gD．17.3 g

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

1．某興趣小組利用下列裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室制取和收集氣體的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答：

（1）指出儀器名稱(chēng)：①試管 ②酒精燈．
（2）若用高錳酸鉀制取氧氣，應(yīng)選用的發(fā)生裝置是A（填字母）．你認(rèn)為該裝置中還缺少一團(tuán)棉花．寫(xiě)出該反應(yīng)的文字表達(dá)式高錳酸鉀$\stackrel{加熱}{→}$錳酸鉀+二氧化錳+氧氣．
（3）若用過(guò)氧化氫制取氧氣，應(yīng)選用的發(fā)生裝置是B，還需要用到二氧化錳（填藥品名稱(chēng)），其起催化作用，能否用高錳酸鉀制取氧氣后的剩余物代替該物質(zhì)能（填“能”或“否”）．
寫(xiě)出用過(guò)氧化氫制氧氣的反應(yīng)的符號(hào)表達(dá)式2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
（4）用排空氣法收集氧氣，驗(yàn)滿(mǎn)的方法是將帶火星的木條放在集氣瓶口，木條復(fù)燃，證明集滿(mǎn)．實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，有人問(wèn)：“我用帶火星的木條伸入集氣瓶?jī)?nèi)，為什么不會(huì)復(fù)燃？”請(qǐng)你推測(cè)導(dǎo)致這種現(xiàn)象的可能原因裝置漏氣沒(méi)有收集到氧氣（或反應(yīng)物的量不夠或收集的氧氣量不足）（寫(xiě)一個(gè)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

2．水是生命之源，我們的日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都離不開(kāi)水．下面關(guān)于水的敘述不正確的是（　�。�
A．水在自然界中的循環(huán)為物理變化
B．利用液氯給直來(lái)水消毒為物理變化
C．白熾燈通電發(fā)光為物理變化
D．水通直流電得到氧氣、氫氣為化學(xué)變化

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

19．對(duì)蠟燭及其燃燒的探究
（1）點(diǎn)燃前（實(shí)驗(yàn)前）
組成組成顏色黃白色 狀態(tài)固氣味無(wú)硬度小 密度比水的小 水溶性不溶于水
（2）燃燒中：①蠟燭燃燒發(fā)出黃白色的火焰，放熱、發(fā)光，蠟燭逐漸變短，受熱時(shí)熔化，冷卻后又凝固．②木條處于外焰的部分最先變黑，外焰溫度最高．燒杯內(nèi)壁有水霧出現(xiàn)，說(shuō)明蠟燭燃燒生成了水；蠟燭燃燒后還生成能使澄清石灰水變變渾濁的氣體，說(shuō)明蠟燭燃燒還生成了二氧化碳．     蠟燭燃燒的文字表達(dá)式石蠟+氧氣$\stackrel{點(diǎn)燃}{→}$二氧化碳+水．
（3）熄滅后：有一股白煙，能重新燃燒，白煙是石蠟蒸汽．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

20．鹽酸是一種主要的工業(yè)用酸，下列關(guān)鹽酸的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．鹽酸是氯化氫的水溶液
B．濃鹽酸是黃色與刺激性氣味的液體
C．人的胃液里含少量的鹽酸，可以助消化
D．濃鹽酸具有揮發(fā)性，在空氣中會(huì)形成白霧

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