【題目】隨著人們生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注“食品安全”問題，下列做法中，正確的是（ ）

A.用適量的小蘇打制作面包

B.大量使用甲醛溶液浸泡魚蝦防腐

C.用化工染色劑制作“彩色饅頭

D.用回收的食用油重復(fù)炸制食品

【答案】A

【解析】

A、小蘇打是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉無毒，碳酸氫鈉受熱分解且能與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，氣體受熱膨脹使面松軟多孔，故A正確；

B、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，不能食用，故B不正確；

C、化工染色劑會(huì)對(duì)人體造成危害，故C不正確；

D、回收的食用油中含有黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，不能炸制食品，用回收加工后的地溝油烹制的食品會(huì)對(duì)人體健康造成一定的影響，故D不正確。故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下圖是用于研究可燃物燃燒條件的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，對(duì)有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論的判斷錯(cuò)誤的是

A. 實(shí)驗(yàn)1中紅磷未燃燒，說明紅磷的著火點(diǎn)高于白磷

B. 實(shí)驗(yàn)1中熱水中白磷沒有燃燒，是因?yàn)闆]有氧氣

C. 實(shí)驗(yàn)2中白磷燃燒，說明實(shí)驗(yàn)2中熱水溫度高于實(shí)驗(yàn)1

D. 可燃物燃燒需要氧氣(或空氣)，并達(dá)到著火點(diǎn)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列四個(gè)圖像分別表示四個(gè)化學(xué)興趣小組活動(dòng)中的數(shù)據(jù)及處理情況，其中正確的是

A. 加熱一定質(zhì)量的高錳酸鉀固體

B. 相同質(zhì)量的鋁片和鋅粉分別放入到足量的稀硫酸中

C. 一定量的硫酸銅溶液中加入鐵片

D. 一定量的石灰石加入到足量的稀鹽酸中(不考慮水、氯化氫的揮發(fā))

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列離子能在pH = 12的水溶液中大量共存的是（　�。�

A.Cl-、NO3-、K+、Na+B.Na+、Cl-、OH-、Fe3+

C.SO42-、NO3-、K+、H+D.Ag+、Cl-、CO32-、K+

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法中正確的是（　�。�

A.在常溫下，不存在能與碳單質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)

B.只要能夠加快化學(xué)反應(yīng)速率，這種物質(zhì)就叫作催化劑

C.因?yàn)橐谎趸加卸�，所以該物質(zhì)對(duì)人類沒有任何益處

D.二氧化碳用于滅火，既利用了其物理性質(zhì)，又利用了其化學(xué)性質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】新鄉(xiāng)名吃“牛忠喜燒餅”選料嚴(yán)格，操作講究，燒餅松酥起層，香而不膩，獲 商業(yè)部系統(tǒng)商品“金鼎獎(jiǎng)”。下列用到的食材中富含糖類的是（）

A.香油B.小麥粉C.食鹽D.肉松

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列化學(xué)用語書寫正確的是()

A.2個(gè)氯原子:Cl2

B.2個(gè)氯化氫分子:2HCl

C.2個(gè)鎂離子:2Mg+2

D.硫酸鐵: FeSO4

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】清華大學(xué)研究人員成功研制出一種納米纖維催化劑，可將二氧化碳轉(zhuǎn)化成液體燃料甲醇，其微觀示意圖如圖（圖中的微粒恰好完全反應(yīng)）．下列說法正確的是（ ）

A．丁的化學(xué)式為H2O，該反應(yīng)為置換反應(yīng) B．參加反應(yīng)的甲與乙的質(zhì)量比為3：1

C．甲是單質(zhì)，乙、丙、丁均為氧化物 D．該反應(yīng)體現(xiàn)了無機(jī)物可以轉(zhuǎn)化為有機(jī)物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】以下古代生產(chǎn)工藝中不涉及化學(xué)變化的是

A.燒制陶瓷

B.鉆木取火

C.冶煉生鐵.

D.水車灌溉

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同步練習(xí)冊(cè)答案