Question

5．根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識回答下列問題：
（1）小明在廚房外聞到了他媽媽炒菜的香味，這說明組成物質(zhì)的分子永不停息的做無規(guī)則運(yùn)動．．
（2）炒菜時小明媽媽用到了加碘鹽，食鹽中加碘可以補(bǔ)充碘元素（選填元素或分子或原子）；加碘食鹽中實際加入了碘酸鉀（KIO₃），在KIO₃中I元素的化合價是+5．
（3）小明媽媽炒菜時鍋內(nèi)的油著火燃燒，小明媽媽立即加入青菜，她這樣做的原理是隔絕氧氣
（4）“水火不相容”是指水能滅火．其實水有時也可以“生火”．比如鉀遇到水會立刻著火，因為鉀遇水生成氫氣和氫氧化鉀，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是2K+2H₂O═2KOH+H₂↑．

Answer 1

分析 （1）物質(zhì)是由分子組成的，組成物質(zhì)的分子永不停息的做無規(guī)則運(yùn)動．
（2）根據(jù)生活中的實際情況，可知從人體內(nèi)必需元素一般從無機(jī)鹽中獲取，則可知廣告中的“碘”指的元素，進(jìn)行分析解答本題；根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零，進(jìn)行解答．
（3）根據(jù)炒菜時油鍋內(nèi)的油著火，可用鍋蓋或加入青菜滅火，從而隔絕氧氣達(dá)到滅火的目的進(jìn)行解答．
（4）據(jù)鉀與水發(fā)生反應(yīng)的反應(yīng)原理書寫方程式．

解答 解：（1）小明在廚房外聞到了他媽媽炒菜的香味，這是擴(kuò)散現(xiàn)象，它說明組成物質(zhì)的分子永不停息的做無規(guī)則運(yùn)動．
故答案為：組成物質(zhì)的分子永不停息的做無規(guī)則運(yùn)動．
（2）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“碘、氟、鈣、鐵、鋅”等不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在，而是指元素．故加碘食鹽中的“碘”通常是指元素．
根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零，K元素的化合價為+1，氧元素的化合價為-2，可得碘酸鉀中碘元素的化合價為：（+1）+x+（-2）×3=0，解答 x=+5．
故答案為：元素；+5．
（3）炒菜時油鍋內(nèi)的油著火，可加入青菜滅火，從而隔絕氧氣達(dá)到滅火的目的．
故答案為：隔絕氧氣．
（4）鉀與水反應(yīng)生成氫氧化鉀和氫氣，反應(yīng)的方程式是2K+2H₂O═2KOH+H₂↑．
故答案為：2K+2H₂O═2KOH+H₂↑．

點評 根據(jù)燃燒所需要滿足的三個條件，以及實驗中物質(zhì)所處環(huán)境進(jìn)行分析，判斷影響燃燒發(fā)生的因素，并書寫方程式．