2、民營(yíng)手工業(yè)：在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位的古代社會(huì)，以紡織為代表的家庭手工業(yè)，是民間手工業(yè)的一種。作為農(nóng)產(chǎn)的副業(yè)，家庭手工業(yè)產(chǎn)品主要用來交納賦稅和家庭消費(fèi)，剩余的一小部分作為商品出賣。也有一些民間私人經(jīng)營(yíng)的民營(yíng)手工業(yè)，主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)的產(chǎn)品。明朝中葉以后民營(yíng)手工業(yè)甚至超過官營(yíng)手工業(yè)，占據(jù)全社會(huì)手工業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)地位。

1、官營(yíng)手工業(yè)：夏、商、西周時(shí)期以青銅鑄造為代表的手工業(yè)，由官府壟斷。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，官營(yíng)手工業(yè)繼續(xù)發(fā)展。西漢武帝以后，煮鹽、冶鐵、鑄錢等最有利可圖的行為，都收歸官辦。官營(yíng)手工業(yè)由政府直接經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)。它憑借國(guó)家權(quán)力，征調(diào)優(yōu)秀工匠，使用上等原料，生產(chǎn)不計(jì)成本，產(chǎn)品大多精美。古代中國(guó)的官營(yíng)手工業(yè)素稱發(fā)達(dá)，在冶金、制瓷、絲織等諸多待業(yè)中，一直在世界上保持領(lǐng)先地位。

5、陶瓷技術(shù)：中國(guó)是瓷器的故鄉(xiāng)，商朝時(shí)已燒制出原始瓷器；東漢燒出成熟的青瓷，北朝燒出成熟的白瓷，唐朝形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)；宋朝時(shí)，中國(guó)制瓷技術(shù)大放異彩，瓷窯遍布全國(guó)各地，并出現(xiàn)了五大名窯；明清時(shí)期瓷器種類豐富，青花瓷、彩瓷、琺瑯彩爭(zhēng)奇斗艷。明宣德年間制造的青花瓷，至今被人們奉為珍品，江西景德鎮(zhèn)是著名的瓷都。

4、棉紡織技術(shù)：元朝時(shí)，民間棉紡能手黃道婆推廣先進(jìn)的棉紡織技術(shù)，棉紡織品產(chǎn)量增多，改變了絲、麻、棉的紡織品比例。

3、絲織業(yè)技術(shù)：中國(guó)又是世界上最早養(yǎng)蠶繅絲織綢的國(guó)家�？脊虐l(fā)掘證明，距今四五千年，我國(guó)已養(yǎng)蠶并有了絲織品。

商朝時(shí)已有了織機(jī)，能織出多種絲織品。西周時(shí)能生產(chǎn)斜紋提花織物。西漢政府設(shè)在長(zhǎng)安的東西織室有數(shù)千工人。唐朝絲織技術(shù)高，以輕盈精湛著稱還吸收了波斯的織法和圖案風(fēng)格。宋潮絲織品品種繁多，織錦吸收了花鳥畫中的寫實(shí)風(fēng)格，圖案生動(dòng)活潑。明清中央或地方官府設(shè)在蘇杭等地的織造局生產(chǎn)的絲織品超過前代，特別是細(xì)密精致的緞，成為清朝絲織品的代表。

2、銅冶煉技術(shù)：西周晚期，中國(guó)已有鐵器。這一領(lǐng)域眾多的發(fā)明創(chuàng)造，如兩漢的高爐煉鐵和炒鋼技術(shù)，東漢杜詩發(fā)明的水力鼓風(fēng)冶鐵工具，南北朝的灌鋼法等，使中國(guó)鋼鐵冶煉技術(shù)和產(chǎn)量在16世紀(jì)以前一直領(lǐng)先世界。鐵器在農(nóng)業(yè)、手工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，極大地提高了生產(chǎn)力的水平。

1、青銅冶煉技術(shù)：商周時(shí)代，青銅鑄造進(jìn)入繁榮時(shí)期。司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器等精美青銅器，充分展示出輝煌燦爛的青銅文明。

2、均田制：面對(duì)土地高度集中，歷朝政府都采取措施抑制兼并，以維護(hù)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，鞏固統(tǒng)治。北魏至唐朝前期，政府實(shí)行均田制，制定官民占有土地的最高限額，限制土地買賣。明朝政府丈量全國(guó)土地，按照人丁和田畝的多寡收取賦稅。這些措施起到鼓勵(lì)農(nóng)民墾荒的作用，但不能真正阻止土地兼并。

1、古代社會(huì)的土地所有制結(jié)構(gòu)：(1)奴隸社會(huì)：井田制：形成于商，盛行于西周，開始瓦解于春秋，崩潰于戰(zhàn)國(guó)末期�！熬�田制”是一種奴隸制的土地國(guó)有制度。其內(nèi)容：一切土地屬于國(guó)王所有。周王把直接控制外的土地封賜給諸侯，但不得轉(zhuǎn)讓和買賣，受田者只享有土地的使用權(quán)，并且向周天子交納一定貢賦。

(2)封建社會(huì)：地主土地私有制：地主經(jīng)營(yíng)，來源廣泛，土地兼并是最主要的來源和擴(kuò)大途徑。自耕農(nóng)土地私有制：自耕農(nóng)經(jīng)營(yíng)，規(guī)模小，男耕女織，自給自足。

4．古代中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)：

⑴自給自足(足：滿足自家生活的需要和繳納賦稅，很少進(jìn)行商品交換。)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，是中國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。⑵以小農(nóng)戶個(gè)體經(jīng)營(yíng)為主，是古代中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)。⑶小農(nóng)經(jīng)濟(jì)以家庭為生產(chǎn)，生活單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，在沒有戰(zhàn)亂和苛政、天災(zāi)干擾的情況下，男耕女織式的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)可以使農(nóng)民勉強(qiáng)自給自足，中國(guó)古代的重大文明成就都是在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)上取得的，⑷但是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)狹小的生產(chǎn)規(guī)模和簡(jiǎn)單的分工，很難擴(kuò)大再生產(chǎn)，阻礙了社會(huì)分工和交換經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，到近代以后，成為阻礙生產(chǎn)發(fā)展的因素。